Ngày 06/9/2006, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố phối hợp với Chi cục Quản lý chất lượng và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản và Phòng Kinh tế huyện Cần Giờ đã tổ chức đi khảo sát một số mô hình nuôi tôm sú công nghiệp theo công nghệ sạch (sử dụng chế phẩm sinh học) tại huyện Cần Giờ.
Kết quả khảo sát như sau:
1/ Cơ sở nuôi tôm thuộc Công ty NTL Biotech, xã An Thới Đông:
Cơ sở này có 04 ao nuôi với tổng diện tích mặt nước khoảng 1,4 ha (diện tích mỗi ao là 3.500 m2). Hiện nay, cơ sở đang thả nuôi 500.000 con tôm sú giống trong 02 ao (tổng diện tích 7.000 m2). Ước tỷ lệ hao hụt khoảng 30%, sản lượng tôm sú thu hoạch sẽ đạt khoảng 7 tấn (bình quân 50 con/kg).
2/ Hộ ông La Thành Thái, ấp An Phước, xã Tam Thôn Hiệp:
Đợt I/2006, hộ này thả nuôi 500.000 con tôm giống trong 03 ao với tổng diện tích mặt nước là 1,41 ha, sản lượng đã thu hoạch đạt 10 tấn.
Đợt II/2006, đã thả nuôi 800.000 con giống trong 04 ao với tổng diện tích mặt nước là 2,2 ha, đến nay đã nuôi được 02 tháng và đạt kích cở 60 – 70 con/kg. Khả năng thu hoạch khoảng 20 tấn tôm sú trong tháng 10/2006.
Ngoài ra, theo kế hoạch đến tháng 12/2006, hộ ông La Thành Thái sẽ phát triển thêm cơ sở nuôi với diện tích là 10,5 ha, trong đó có 10 ao nuôi với tổng diện tích mặt nước khoảng 4,7 ha.
Đặc biệt, cả 02 cơ sở nói trên đều nuôi tôm sú theo phương pháp sử dụng hoàn toàn bằng các chế phẩm sinh học trong xử lý nước và thức ăn có chứa men vi sinh (hỗn hợp acid amin, protein, sodium, calcium, potassium) nhằm kích thích nhanh sự tăng trọng cho tôm nuôi. Đây là một phương pháp nuôi mới, tạo ra sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng và đang được khuyến khích.
Hiện nay, giá bán tôm sú cở 50 con/kg trên địa bàn huyện Cần Giờ là 80.000 đồng/kg, tăng 20% so với cùng kỳ.
Trần Văn Minh