Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

I. CÔNG TÁC PHÒNG CHỐNG DỊCH GIA CẦM

1. Tình hình chăn nuôi:

       Tổng đàn gia cầm tính đến ngày 16/02/2006 là 113 con với 17 hộ, bao gồm:

          - Bồ câu      :      70 con

          - Chim cảnh:      30 con

          - Đà điểu     :      13 con

       Ngoài ra, trong thời gian qua (19/01 - 16/02/2006) cũng đã xử lý 110 trường hợp gồm 569 con gà, vịt tại các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không chấp hành Chỉ thị 31 của Ủy ban nhân dân thành phố.

2. Vấn đề kiểm soát giết mổ và vận chuyển gia cầm, sản phẩm gia cầm về từ các tỉnh:

       2.1. Tình hình giết mổ tại 3 cơ sở giết mổ:

          - Ba cơ sở giết mổ gia cầm Phú An Sinh - quận 12, Huỳnh Gia Huynh Đệ - Bình Chánh, An Nhơn - Gò Vấp (gồm 17 thương hiệu) giết mổ 703.380 con (gà: 623.793 con, vịt: 79.587 con). Tính từ 20/11/2005 đến nay, thành phố đã thu mua, giết mổ 2.040.938 con gia cầm, trong đó có 1.833.382 con gia cầm được thu mua từ các tỉnh. 

       2.2. Kiểm dịch vận chuyển gia cầm và sản phẩm gia cầm qua 4 trạm KDĐV:

       2.3. Tình hình kiểm tra, xử lý các trường hợp vi phạm trong kinh doanh, giết mổ trái phép của Chi cục thú y:

Chi cục thú y đã tổ chức các đoàn kiểm tra kiểm soát nguồn gia cầm, sản phẩm gia cầm nhập từ các tỉnh qua các cửa ngõ ra vào thành phố và các tổ kiểm tra lưu động trên các tuyến đường giao thông nhằm phát hiện, xử lý các trường hợp vận chuyển, tiêu thụ trái phép gia cầm, sản phẩm gia cầm. Kết quả, trên thị trường đã xử lý 360 trường hợp với 1.709 con gia cầm sống, 1.028 con và 622,6 kg gia cầm tươi, 35.522 quả và 24,2 kg trứng gia cầm, 2.205 trứng cút, 6.863 chim phóng sinh, 100 kg chim cút làm sẳn, 59,5 lòng gia cầm.

         2.4. Tình hình hoạt động của các đội liên ngành thành phố và các quận huyện:

       2.4.1. Bốn đội cơ động liên ngành thành phố và 24 đội liên ngành quận huyện vẫn tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát tình hình vận chuyển, giết mổ, kinh doanh gia cầm trên địa bàn và rà soát việc tái chăn nuôi gia cầm, thủy cầm tại các xã giáp ranh với các tỉnh, duy trì chốt chặn cố định tại các trạm KDĐV của ngõ và tổ chức kiểm tra lưu động trên các tuyến đường đi từ các tỉnh vào thành phố. Nhờ đó thành phố đã cung cấp được nguồn thực phẩm an toàn phục vụ Tết Nguyên đán, tạo niền tin cho người tiêu dùng an tâm sử dụng sản phẩm gia cầm trong thời gian qua, đồng thời đảm bảo an toàn dịch tễ, không để xảy ra dịch bệnh bùng phát trong thời gian Tết Nguyên Đán. 

       2.4.2. Từ sau Tết Nguyên đán, tình hình kinh doanh gia cầm có những diễn biến phức tạp, do nhu cầu tiêu dùng gia cầm có chiều hướng gia tăng, đặc biệt là giá cả gia cầm tăng cao. Thường  trực Ban Chỉ đạo phòng chống dịch cúm gia cầm đã có yêu cầu Ủy ban nhân dân các quận huyện, các đoàn liên ngành tăng cường kiểm tra, phát hiện, xử lý những trường hợp tái chăn nuôi, vận chuyển, kinh doanh, mua bán gia cầm và sản phẩm gia cầm không đúng quy định. Kết quả thực hiện như sau:

       - Các đoàn kiểm tra liên ngành quận 3, 5, 10, Bình Thạnh liên tục rà soát việc kinh doanh chim phóng sinh kinh doanh lén lút tại Lăng Ông Bà Chiểu, chùa Việt Nam Quốc tự. Phát hiện và xử lý hủy 3.700 con chim phóng sinh.

       - Hiện nay, đoàn 2 liên ngành thành phố và đoàn liên ngành Gò Vấp phối hợp chốt chặn tại các điểm nóng tại khu vực đường Phan Văn Trị (phường 10) liên tục từ 6-18h hằng ngày để kiểm tra chặt chẽ và xử lý các trường hợp kinh doanh gia cầm và sản phẩm gia cầm trái phép.

       - Đoàn 4 liên ngành thành phố và Nhà Bè đã phát hiện và xử lý 5 vụ vận chuyển gia cầm qua phà Bình Khánh gồm 6 con gà, 10 con vịt, 1 con ngan. Đoàn 1 liên ngành thành phố phát hiện 1 vụ xe tải chở 200 con gà sống không kiểm dịch từ Long An. Đoàn 3 phát hiện và xử lý 6.300 trứng gà, 97 con vịt sống từ Bình Dương không có giấy kiểm dịch.

       - Đoàn liên ngành Củ Chi phát hiện và xử lý 6 vụ vận chuyển 33 con gà không giấy kiểm dịch, tiêu hủy 51 con gà, vịt, ngỗng của 13 hộ nuôi chăn nuôi.

       - Bằng biện pháp bố trí người giả cần mua gà, các cơ quan chức năng đã phát hiện và xử lý các đối tượng kinh doanh gia cầm sống trái phép. Qua đó, trong ngày 7 và 8/02/2006 đã phát hiện và xử lý hủy 20 con gà vịt sống tại 2 hộ đường Trần Chánh Chiếu, 16 con vịt quay trái phép trên đường Trần Tuấn Khải quận 5; 9 con gà sống bán tại chợ Căn cứ 26 quận Gò Vấp; 9 con gà làm sẳn tại 1 hộ trên đường Huỳnh Văn Bánh quận Phú Nhuận. 

       - Ban Chỉ đạo PCD cúm gia cầm quận 7 tiếp tục kiểm tra các nhà hàng, bếp ăn,  điểm kinh doanh, siêu thị, cơ sở chế biến thực phẩm. Ngoài ra, BCĐ đã tịch thu tiêu hủy 21 con gà (trong đó có 17 con gà đá) tại các hộ chăn nuôi, 4 con gà sống + 2 con gà làm sẳn tại các chợ.

       - Ban Chỉ đạo PCD cúm gia cầm Thủ Đức đã phát hiện và xử lý 6 trường hợp vi phạm các quy định trong vận chuyển kinh doanh và chăn nuôi gia cầm, xử lý 1 con gà đá, 97 con vịt sống vận chuyển ngang qua địa bàn quận, 7 con + 12 kg gà làm sẳn. Đã tổ chức tặng quà Tết cho 32 hộ chăn nuôi gia cầm khó khăn.

3. Về công tác tuyên truyền:

         - Các quận huyện cùng với các Sở ngành, Mặt trận Tổ quốc, Hội Nông dân, Hội LH phụ nữ, Đoàn thanh niên vẫn tiếp tục tổ chức tuyên truyền công tác phóng chống dịch cúm gia cầm. Đến nay đã lập bản cam kết với 10.087 quán ăn, nhà hàng đăng ký sử dụng nguồn thịt sạch, không sử dụng các sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc. Tiếp tục kiểm tra việc niêm yết bảng cam kết và đăng ký mua sản phẩm gia cầm tại nơi người tiêu dùng dễ nhìn thấy.

       - Ban chỉ đạo PCD cúm gia cầm quận 7 tiếp tục công tác tuyên truyền phòng chống cúm gia cầm trên hệ thống loa phát thanh từng khu phố ngày 2 lần, phát hành 7.000 tờ bướm, 200 tờ porter phòng chống cúm đến 10 phường, các hộ kinh doanh và người tiêu dùng. Phát hành 2.000 bản tin quận 7 số đặc san "mừng xuân, mừng Đảng" trong đó có đăng tin tuyên truyền về "3 biết 3 phối hợp" phòng chống cúm gia cầm ở người. Dựng vở hài kịch tuyên truyền "Chuyện của gà" phục vụ nhân dân và các khu nhà trọ công nhân.

4. Tình hình phục vụ nhu cầu thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Tuất 2006

       Chi cục Thú y đã huy động toàn bộ lực lượng tập trung cho việc tăng cường công tác kiểm soát giết mổ, kiểm dịch và kiểm tra vệ sinh thú y sàn phẩm động vật tại các cơ sở giết mổ, các chợ, cơ sở kinh doanh, chế biến sản phẩm động vật... nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Kết quả thực hiện từ 21/01 - 31/01/2006 (22 tháng Chạp đến Mùng 3 Tết Âm lịch): kiểm soát giết mổ 69.291 con heo, 722 trâu bò. Ngoài ra, từ  18/01 - 14/02/2006 (19 tháng Chạp đến 17 tháng Giêng Âm lịch) đã kiểm soát giết mổ 696.587 con gia cầm, kiểm tra 168.092 con gà vịt tươi giết mổ từ các tỉnh cung cấp cho thị trường thành phố (có phụ lục đính kèm)

       Trong dịp Tết Nguyên đán, do tình hình dịch cúm gia cầm ổn định, việc tuyên truyền vận động người tiêu dùng được thực hiện tốt, do đó nhu cầu tiêu thụ sản phẩm gia cầm tăng mạnh (bình quân từ 21/01 - 31/01/2006 tức 22 tháng Chạp đến Mùng 3 Tết Âm lịch là 41.938 con gia cầm được giết mổ tăng 1,02 lần so với Noel 2005 và 1,2 lần so với Tết Dương lịch) và đẩy giá thịt gia cầm trong những ngày cận Tết lên cao, đặc biệt là tại các cửa hàng, siêu thị, sản phẩm gia cầm không đủ đáp ứng kịp thời cho người tiêu dùng.

       Ngoài ra, Chi cục Thú y đã kiểm tra 18.487.530 quả trứng gia cầm các loại nhập từ các tỉnh thông qua các vựa trứng cấp 1 với quy trình bắt buộc thực hiện tiêu độc sát trùng, đóng hộp, dán nhãn cơ sở phân phối cho người tiêu dùng.

5. Tình hình vệ sinh giết mổ tại Trung tâm giết mổ gia cầm An Nhơn

       Trạm thú y Gò Vấp đã có công văn số 08/CV-TTY ngày 06/02/2006 về việc chấn chỉnh điều kiện vệ sinh của Trung tâm GMGC An Nhơn, trong đó có đề nghị những tồn tại cần nhanh chóng khắc phục như sau:

       - Về cơ sở vật chất: xem xét lại công suất sử dụng khu vực tồn trữ, cải thiện lại hệ thống cống của toàn khu vực. Đẩy nhanh tiến độ cải thiện mặt bằng khu vực 12 ô giết mổ và tồn trữ.

       - Để đảm bảo về an ninh trật tư, có quy định chế độ kiểm tra, trình báo nhằm bảm bảo người và phương tiện vận chuyển ra vào cổng lò mổ thông qua sự kiểm tra, giám sát của lực lượng bảo vệ. 

6. Một số công tác khác:

       - Sở Nông nghiệp và PTNT thành phố đã làm việc với Sở Tài Chánh và có  tờ trình với Thường trực Ủy ban nhân dân thành phố về việc xây dựng kết hoạch kiểm tra tình hình sử dụng kinh phí hỗ trợ giảm đàn gia cầm theo tinh thần công văn số 211/VP-CNN ngày 13/01/2006 của Văn phòng Hội đồng nhân dân và Ủy ban nhân dân thành phố, trong đó thống nhất nội dung và đối tượng kiểm tra tại các quận huyện có nhiều gia cầm chưa đến tuổi xuất chuồng bị tiêu hủy được ngân sách hỗ trợ, chi phí thực hiện việc tiêu hủy cưỡng chế và lập kế hoạch kiểm tra việc sử dụng kinh phí phòng chống dịch cúm gia cầm. 

III. Nhận xét:

         1. Tình hình dịch cúm gia cầm trên địa bàn thành phố và các tỉnh trong cả nước đã tạm thời ổn định. Tuy nhiên nguy cơ tái phát dịch vẫn còn nhiều khả năng xảy ra do thời tiết lạnh thuận lợi cho virus cúm phát triển và việc lưu thông vận chuyển gia cầm qua các khu vực do giá cả có chênh lệch giữa các vùng. 

         2. Thời gian sau Tết Nguyên đán, tình hình dịch bệnh tạm lắng dịu, người tiêu dùng chủ quan, cũng như tâm lý muốn sử dụng gia cầm được giết mổ còn nguyên con để cúng kiến, một số cán bộ địa phương, ban ngành buông lỏng, thiếu kiên quyết  trong công tác phòng chống dịch. Vì vậy đã xuất hiện tình trạng chăn nuơi gia cầm lẻ tẻ tại các hộ trên địa bàn các quận huyện như Bình Chánh, Hóc Môn, Củ Chi, Nhà Bè...

          Ngoài ra, do giá bán gia cầm tăng cao trong những ngày qua, nên có hiện tượng tái kinh doanh gia cầm sống trái phép, sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc tại các khu vực như: Chợ Bà Chiểu Bình Thạnh, đường Chánh Hưng quận 5, cầu Tham Lương, khu vực phường 17 Gò Vấp. Đặc biệt 2 điểm nóng kinh doanh gia cầm sống giáp ranh huyện Nhà Bè và Bình Chánh với tỉnh Long An là cầu Rạch (huyện Cần Giuộc) và chợ Mỹ Yên (huyện Bến Lức) trở thành điểm gia cầm trái phép vào thành phố.

       Trước tình hình này Thường trực Ban Chỉ đạo, Sở Nông nghiệp và PTNT, đã có văn bản số 161/SNN-NN ngày 15/2/2006 gửi Ủy ban nhân dân các quận huyện về việc tăng cường công tác phòng chống dịch cúm gia cầm tái phát.

       3. Các đoàn kiểm tra liên ngành của các quận huyện liên tục kiểm tra tình hình hoạt động kinh doanh gia cầm và sản phẩm gia cầm trên địa bàn và đẩy mạnh việc kiểm tra tình hình thực hiện cam kết sử dụng gia cầm, sản phẩm gia cầm sạch tại các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể.

       4. Tình hình vận chuyển, kinh doanh chim phóng sinh tại các chùa lớn trên địa bàn thành phố vẫn còn xảy ra, do người dân mua chim phóng sinh theo tập quán trong tháng giêng âm lịch. Đến nay đã phát hiện và xử lý một số trường hợp bày bán chim phóng sinh trái phép tại các khu vực như: Lăng Ông Bà Chiểu, chùa Bà, quận 5, chùa Vĩnh Nghiêm, quận 3.

IV. CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN TRONG THỜI GIAN TỚI

         1. Đề nghị Chủ tịch UBND và Ban chỉ đạo phòng chống dịch cúm gia cầm, thủy cầm các quận huyện duy trì, trực tiếp chỉ đạo các lực lượng tại địa phương phối hợp với Chi cục thú y, Chi cục Quản lý thị trường, Công an xử lý dứt điểm các trường hợp vi phạm tái chăn nuôi gia cầm trên địa bàn.

          Các đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố và các quận huyện tiếp tục tăng cường kiểm tra việc vận chuyển gia súc, gia cầm nhập vào thành phố và quá cảnh ngang thành phố, kiểm tra và xử lý triệt để những trường hợp vận chuyển trái phép, đặc biệt là các phương tiện vận chuyển gia cầm phải đi đúng tuyến đường đã quy định để vào các CSGM hợp pháp trên địa bàn thành phố, tránh trường hợp vận chuyển gia cầm, thủy cầm quá cảnh ngang thành phố về các tỉnh, nhưng thực chất là đưa vào thành phố để nuôi.

              Thường xuyên kiểm tra, phát hiện và xử lý triệt để các hành vi vận chuyển, giết mổ, kinh doanh gia cầm sống, các sản phẩm gia cầm không đúng quy định. Tiếp tục tăng cường kiểm tra việc thực hiện cam kết tại các cơ sở kinh doanh gia cầm và sản phẩm gia cầm, các quán ăn trên địa bàn các quận huyện. Đặc biệt kiểm tra tình trạng bao bì tại các chợ và nguồn gốc sử dụng sản phẩm gia cầm tại các quán ăn, nhà hàng, cơ sở chế biến.

           Tăng cường phối hợp với các huyện giáp ranh thực hiện các biện pháp kiểm soát chặt chẽ, ngăn chặn có hiệu quả việc vận chuyển, kinh doanh gia cầm trái phép tại các vùng giáp ranh giữa thành phố và các tỉnh, các điểm nóng trước đây.

       2. Ban chỉ đạo phòng chống dịch cúm gia cầm, thủy cầm các quận huyện đẩy mạnh thực hiện chính sách hỗ trợ các hộ, cơ sở chăn nuôi, giết mổ, kinh doanh gia cầm, sản phẩm gia cầm di dời và chuyển đổi nghề sản xuất đã được ban hành tại Quyết định 242/2005/QĐ-UBND ngày 29/12/2005 của UBND thành phố.

       3. Sở Y tế đã có thông báo số 520/SYT-VSATTP ngày 10/2/2006 về việc công bố tiêu chuẩn sản phẩm gia cầm, trong đó yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm gia cầm phải tiến hành thủ tục công bố trước ngày 15/3/2006. Tiến hành thủ tục tiếp nhận các hồ sơ công bố.

       4. Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn chỉ đạo cơ sở giết mổ gia cầm An Nhơn chấn chỉnh ngay các điều kiện vệ sinh trong cơ sở giết mổ đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.

       5. Các quận huyện toàn tất các thủ tục và hồ sơ quyết toán phần kinh phí phòng chống dịch đã thực hiện, đồng thời dự trù kinh phí cho thời gian tới đã được hướng dẫn.