Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Bài đăng

Vấp/ Vắp cây cảnh quan văn hóa cần được khôi phục

Lê Hoàng Thi — Sun, 03 Jul 2011 07:19:55 GMT

Nội dung:

Đặc điểm sinh thái và phân bố:

Mô tả: Cây gỗ lớn, thường xanh, ít rụng lá theo mùa, cao từ 20 – 30 m, tán lá lúc nhỏ hình tháp; lớn tròn rộng, nhiều cành nhánh. Lá đơn mọc đối, hình thuôn ngọn giáo, đầu nhọn, gốc tròn, dày, dai, bìa nguyên, mặt trên bóng, mặt dưới mốc trắng, gân phụ khó nhận biết, cuống dài 9-10mm, lá non màu đỏ hoặc vàng đỏ, già chuyển thành màu xanh. Hoa lưỡng tính, có mùi thơm, 4 cánh màu trắng đầu lổm, nhị vàng xếp thành hình vuông, 1 nhụy màu trắng; nằm giữa hình vuông nhị vàng; đầu nhụy vươn cao hơn nhị, 4 đài hoa màu xanh hình oval, tồn tại khá lâu, mọc ở ngọn hoặc nách lá, ra hoa từ tháng 2 - tháng 3. Quả xoan giống quả dâu, nhọn ở đỉnh, gốc tròn nằm trên 4 cánh đài, vỏ hoá gỗ, mở ở đỉnh từ 2 – 3 van, non màu xanh, chín biến thành màu nâu đỏ, vỏ quả rụng trước, hạt rụng sau, quả có 1 - 4 hạt; vỏ hạt chín màu nâu đỏ cứng, chứa tinh dầu, đầu hạt nhọn, gốc tròn trên có điểm trắng hình giọt nước. Khi bóc vỏ cứng ra, mầm rễ nằm cùng chiều vòng tròn của điểm trắng.

Nơi sống: Thường gặp nhiều ở các nước Đông Nam Á, Ấn Độ…Ở nước ta thường gặp tỉnh Bắc Trung bộ, Nam Trung bộ, Tây nguyên, Đông Nam Bộ, biên độ phân bố khá rộng, rải từ 1 – 1000 m so với mặt biển. Hiện nay, người ta thường trồng ở đình chùa, đường phố, công viên…Nhiều người dân sống lâu năm tại Tp Hồ Chí Minh trước đây là Sài Gòn – Gia Định cho biết, cạnh sân bay Tân Sơn Nhất, về phía Đông Bắc có nhiều cây Vấp mọc tư nhiên trên các đồi, gò và thường gọi là “Gò Vấp“, nay là quận Gò Vấp thuộc Tp Hồ Chí Minh. Một số đình chùa tại Gò Vấp còn lưu giữ bàn thờ, ghế trường kỷ, liễn .. được làm bằng gỗ cây vấp.

Thành phần hóa học của hoa, hạt: Hạt chứa 65% tinh bột so với trọng lượng của quả, 45 % chứa dầu đặc, màu vàng, có mùi riêng biệt và vị đắng. Dầu này cầu tạo bởi các acid stearic, oleic, linoleic, arachidic. Hạt có vị đắng là mesuol hàm lượng 1% và mesuone có hoạt tính kháng sinh, có tác dụng hơi độc đối với tim ( bài thuốc y học cổ truyền )

Công dụng:

Hoa thơm có vị chát làm săn da, lợi tiêu hoá, trợ tim bổ huyết, ở Ấn Độ hoa trị ho, hoa phơi khô tán thành bột trộn với dầu hoặc bơ đắp trị trĩ chảy máu, bỏng. Búp hoa trị kiết lỵ. Tinh dầu hạt mùi thơm dùng trong mỹ phẩm, hạt phơi khô nghiền thành bột đắp trị phong thấp, vết thương. Ở Vân Nam, Trung Quốc người ta dùng hạt trị sang dương thũng độc. Lá khô làm săn da, lợi tiêu hóa, lá và hoa cũng được dùng trị rắn cắn, bò cạp đốt.

Gỗ màu nâu đỏ gần giống Gõ đỏ nhưng thớ mịn, thường dùng trong điêu khắc, tạc tượng, tranh liễn trong đình chùa…Trên thế giới, nó được xếp vào nhóm gỗ cứng gọi là thiết mộc ( ironwood )

Trồng làm cảnh quan:

Do cây có tán đặc biệt, lúc nhỏ hình tháp, lớn hình tròn, tàn rậm, lá non màu đỏ tía, lá trưởng thành có ánh bạc phía dưới, hoa đẹp, thơm nên thường được trồng làm cảnh quan trong đình, chùa. Ở California, người ta trồng cây cảnh quan đường phố và công viên. Ở Sài Gòn trước đây có trồng thử vài cây trên đường Nguyễn Đình Chiểu, công viên Tao Đàn, Thảo Cầm Viên nhưng do việc cắt tỉa cành không đúng kỹ thuật nên đã làm cho hình dáng cây không đẹp và mất tác dụng cảnh quan.

Thu hái hạt giống - bảo quản:

Trái chín vào tháng 5 đến tháng 6, thu hoạch trên cây hoặc chung quanh gốc cây. Hạt gieo liền sau khi thu hoạch, nếu để quá một tháng thì hạt mất khả năng nẩy mầm vì các loại acid stearic, arachidic…tác dụng với nước khống chế khả năng nẩy mầm của hạt.

Kỹ thuật vườn ươm:

Gieo hạt: xử lý hạt giống bằng cách ngâm nước lạnh từ 2 – 3 giờ, vớt ra để ráo nước, gieo lên liếp, gieo bằng đất cát thoát nước hoặc tro trấu, phủ lớp cát mỏng phía trên hạt hoặc lớp bổi mỏng, giữ ẩm. Hai đến ba ngày sau, hạt bắt đầu nẩy mầm rễ, khi mầm rễ dài khoảng 5 mm có thể gieo trực tiếp vào bầu đất chuẩn bị sẵn, 4 ngày sau hạt nẩy chồi từ mầm rễ; sau đó 4 ngày chồi ra hai lá non màu đỏ tía xếp dọc theo trụ mầm. Khi chuyển sang màu xanh lá mạ, hai lá sẽ nằm ngang; mặt trên bóng; mặt dưới mốc trắng.

Thành phần dinh dưỡng trong túi bầu: túi bầu polyme màu đen, 10 cm đường kính, 15 cm cao. 70% lớp đất mặt thịt pha cát tại vườn ươm, 30% tro trấu và phân hữu cơ.

          Tỷ lệ nẩy mầm: nếu gieo hạt theo cách tự nhiên ( không qua xử lý ) tỷ lệ nẩy mầm từ 5 – 7%, ngâm nước từ 2-3 giờ hạt nẩy mầm từ 20 – 30%, bóc vỏ ở phần gốc hạt (phần tròn của hạt), mầm rễ không bị thương, hạt nẩy mầm từ 70 – 85%. Quả có hai hạt thì tỷ lệ nẩy cao hơn quả có một hạt, ba và bốn hạt.

          Chăm sóc cây con:

Che 70% ánh sáng từ khi gieo ươm đến 2 tháng tuổi, 50% ánh sáng từ 3 – 5 tháng tuổi, 70% ánh sáng từ 6 – 9 tháng tuổi, 100% ánh sáng từ tháng 10 đến khi trồng.

          Bón phân: Tháng thứ 3 có thể bón phân tổng hợp NPK hoặc phân bón lá. Tháng thứ sáu có thể sang ra bầu lớn hơn nếu trồng cảnh quan, đường phố.

          Tưới nước: tưới thấm hoặc phun nhưng không để úng nước.

Tài liệu tham khảo:

-          Cây cỏ Việt Nam của Phạm Hoàng Hộ.

-          Cây thuốc và vị thuốc của Đổ Tất Lợi.

-          Viện nghiên cứu khoa học và kỹ thuật Ấn Độ.

                                                                                     Nguyễn Sơn Thụy

                                                                   Chi cục Lâm nghiệp

Loại: Các lĩnh vực khác

Đã phát hành: 13/08/2009 2:15 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Tên khoa học: Mesua ferrea L. Tên địa phương: Vấp/ Vắp Họ: Clusiaceae- Măng cụt

ReadCounter: 9.117

Lịch làm việc tuần 25-2021

Lữ Bảo Trung — Fri, 18 Jun 2021 10:39:07 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 21/6/2021 đến ngày 25/6/2021)

chi tiết xem và TẢI VỀ

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 18/06/2021 5:35 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.813

Nuôi một số loài cá có hiệu quả kinh tế trong họ cá Tra (Pangasiidae)

Lê Hoàng Thi — Sun, 19 Jun 2011 09:50:08 GMT

Nội dung:

Họ cá Tra (Pangasiidae – Catfish) hiện nay mới chỉ tìm thấy 21 loài, đa số được tìm thấy ở khu vực phía Nam Châu Á. Phân bố ở các tầng nước, nhưng thường sống ở tầng trên đáy và sống được ở các thủy vực nước tĩnh lẫn nước chảy. Đa số là loài ăn tạp, lớn nhanh có thể đạt trọng lượng 0,8-1kg/con sau 6 tháng nuôi trong điều kiện bình thường.

Một số loài cá Tra đang được nuôi ở nước ta như:

và được nuôi nhiều nhất ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long dưới hình thức nuôi bè, đăng quầng, và ao (cá Tra và cá Basa) với sản lượng 300 – 800 tấn/ha. Riêng ở TP HCM, trước đây nhiều người vẫn nuôi theo phương pháp cũ: nuôi trong ao có độ sâu 1,2 – 1,5m, thả cá giống với mật độ 3-4con/m²và có gì cho ăn nấy thậm chí không cho ăn, sau 7-8 tháng sản lượng chỉ đạt trên 10 tấn/ha. Gần đây, đã có 01 số hộ áp dụng phương pháp nuôi tiên tiến trên 02 loại đối tượng là cá Tra (P. hypophthalmus) và cá Vồ Đém (P. larnaudii); phương pháp này như sau:

- Đào ao có độ sâu từ 2,5-3m;

- Thả cá giống (mua từ miền Tây) có chiều cao lưng 1,5cm và thả với mật độ 20 con/m²;

- Cho ăn đầy đủ theo hệ số thức ăn là 1,5:1 và bằng thức ăn tự chế nấu chín, bao gồm: bột cá, cám gạo, bã đậu nành, rau xanh. Hoặc cho ăn thuần túy bằng thức ăn công nghiệp.

- Thay nước 1-2 lần/tuần.

Kết quả thu hoạch sau 6 tháng nuôi: năng suất đạt 16-20 tấn/ha, bình quân 1kg/con. (hộ ông Văn Phước Nghĩa và ông Ba Tấn ở ấp 3 xã Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh và Hợp tác xã Tương Lai ở ấp Bến Cỏ, xã Phú Hoà Đông, huyện Củ Chi).

Với giá bán hiện nay tại thành phố Hồ Chí Minh là: 8.500-9.000đ/kg cá Tra (mỡ và thịt vàng) và 11.000đ/kg cá Vồ Đém thì mỗi kg cá người nuôi có lãi từ 1.000-3000đ/kg, sẽ giúp nông dân đạt hiệu quả kinh tế nếu áp dụng phương pháp nuôi mới. Tuy nhiên, việc cho ăn bằng thức ăn tự chế và thả giống với mật độ cao dễ gây ô nhiễm nguồn nước, thiếu Oxy làm cá chậm lớn; vì vậy người nuôi cần thay nước thường xuyên và lượng nước cần thay chiếm 30-40%/lần hoặc sử dụng chế phẩm sinh học để khử chất cặn bã và thức ăn thừa dưới nền đáy.

Ngoài ra, nếu sử dụng thuốc Sorbitol kết hợp Vitamin C,E trộn lẫn thức ăn sẽ làm thịt và mỡ cá trắng, giá bán sẽ cao thêm 2.000đ/kg.

Một công thức tự chế thức ăn cho cá Tra nuôi có hiệu quả:

TT	Nguyên liệu	Tỷ lệ (%)	TT	Nguyên liệu	Tỷ lệ (%)
1	Cám gạo	56,5	6	Lysine	0,3
2	Bánh dầu đậu nành	30	7	Methionine	0,2
3	Cá tạp	10	8	Dicalci-Phosphate	1
4	Dầu cá	0,5	9	Dầu đậu nành	0,5
5	Premix,khoáng,vitamin	1

Công thức này đã được công nhận trong hệ thống chứng nhận nuôi cá Tra sạch, đồng thời có thể thay đổi thành phần bằng các loại tương tự.

Với cách nuôi này, hiệu quả kinh tế trên 1 ha đất nông nghiệp sẽ đạt và vượt mục tiêu đề ra trong chương trình chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp của Thành phố.

Trịnh Biên

Phòng Thủy sản

Loại: Thuỷ sản

Đã phát hành: 14/09/2006 4:45 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemImg: http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/Hnh%20nh%20bn%20tin/2011-6/_w/VoDem_jpg.jpg

ItemShortContent: Họ cá Tra (Pangasiidae – Catfish) hiện nay mới chỉ tìm thấy 21 loài, đa số được tìm thấy ở khu vực phía Nam Châu Á. Phân bố ở các tầng nước, nhưng thường sống ở tầng trên đáy và sống được ở các thủy vực nước tĩnh lẫn nước chảy. Đa số là loài ăn tạp, lớn nhanh có thể đạt trọng lượng 0,8-1kg/con sau 6 tháng nuôi trong điều kiện bình thường.

ReadCounter: 11.506

Một số cây trồng cảnh quan đường phố trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh

Lê Hoàng Thi — Sun, 03 Jul 2011 07:39:46 GMT

Nội dung:

1- Cui biển
Tên khoa học: Heritiera littoralis. Dryland
Họ: Sterculiaceae Trôm
Tên địa phương: Cui biển

Mô tả:

Cây thân gỗ thường xanh, nhiều cành nhánh cao khoảng 8 – 14m, tán hình trụ. Vỏ màu xám ửng hồng, nhẳn lúc nhỏ, lớn nứt dọc và bong ra từng mảnh.

Lá đơn mọc cách, hình elip hơi giống hình chữ nhật, phiến lá nguyên, gốc mhọn, đầu hơi tròn, mặt trên xanh đậm, mặt dưới có lông màu rỉ sét, đôi khi có nhiều nốt sần do vi khuẩn tạo ra, dài 11 – 27cm, rộng 5 – 14cm.

Hoa tự chùm mọc ở nách lá, không có cánh, 4 cánh đài có lông màu hồng đỏ phía trong, ngoài màu vành xanh, hoa đơn tính.

Trái giống thuyền cứu sinh trên tàu thủy, giữa trái có gờ chạy từ gốc đến đỉnh trái, nếu lật úp lại trông giống nón của lính La Mã thời xưa, dài 4 -9cm, rộng 4-6cm.

Phân bố: trên các vùng đất cao sau rừng ngập mặn hoặc dọc theo bìa rừng, ở Cần Giờ thường gặp trên các vùng đất cao, ít ngập triều, thường mọc xen với dừa lá…

Công dụng:

Gỗ cứng màu hồng đậm, giác lổi, khó phân biệt dùng làm sườn ghe tàu, cột nhà, đóng bàn ghế, thớ thẳng thích hợp cho ván sàn.

Chiết xuất từ trái dùng để trị tiêu chảy và kiết lị.

Tán hình trụ rất thích hợp trồng cảnh quan, đường phố có khoảng không hẹp. Trồng chống sạt lở ven sông rạch.

Trồng rừng khai thác gỗ

Thu hái hạt giống và trồng: Khi trái chuyển sang màu nâu, ta có thể hái trái trên cành, mỗi trái mang một hột. Gieo hạt trên líp hoặc trong túi bầu, sau 4 hoặc 5 ngày hạt nẩy mầm. Cây con được nuôi dưỡng trong vườn ươm khoảng 5-6 tháng có thể trồng (nếu trồng rừng). Đối với trồng cây đường phố hoặc trồng cây chống sạt lở ven sông rạch cần nuôi dưỡng cây con đạt chiều cáo 1,5 – 2m, đường kính cổ rể 1,5 - 2cm và bầu đất đường kính 30cm, chiều cao 40cm. Hoặc bứng cây con gần cây mẹ.

2- Vông/ Bò cặp đỏ/ Mai Osaka đỏ

Tên khoa học: Erythrina orientalis(L.) Merr.E. indica (L.)

Họ Fabaceae - Đậu

Tên địa phương: Vông/ Bọ cặp đỏ/Mai Osaka

Mô tả:

Trung mộc thường xanh, rất ít tỉa cành tự nhiên, cao khoảng 8-10m, tán hình dù, phần cành thấp, nhiều cành, nhánh.

Vỏ màu xám sang hơi ửng đỏ, mỏng không gai hoặc có gai tùy theo điều kiện khí hậu khô hoặc ẩm. Nhiều cành nhánh, trên cành non có gai màu đen hình lưỡi liềm, khi lá rụng để lại vết sẹo khá rõ.

Lá kép mọc cách, có 3 lá chét, lá chét đầu lớn hơn 2 lá còn lại, hình trứng gần giống quả tim, cuống lá chét dài 6-10cm, mỗi cuống có một đôi tuyến, lá kèm hình dải dài 1-1,5cm rụng sớm, cuống lá dài 10-20cm, gốc lá phình to.

Hoa tự chùm, mọc đầu cành hoặc nách lá mới ra, hai cánh hoa màu đỏ, 10 nhị hợp thành hai bó, chỉ nhị màu tím nhạt dài 3-4cm, bao phấn ở đầu màu vàng, nhụy có lông, đầu chẻ thành hai.

Quả đậu màu đen, thắt lại giữa các hạt. Hạt hình thận, màu đỏ hoặc nâu.

Phân bố: cây có nguồn gốc từ Ấn Độ, được trồng khá rộng rãi tại Việt Nam. Hoa đỏ cam rựt rỡ, dáng cây đẹp thường được trồng làm cảnh trong công viên, khuôn viên.

Công dụng: Gỗ màu trắng hồng mềm, thớ mịn, nhẹ dùng trang trí.

Lá có thể ăn được. An thần, chữa mất ngủ do hồi hộp, lo âu ( Cây thuốc Việt Nam-Viện dược liệu-1990)

Trồng cảnh quan trong công viên, khuôn viên nhà, trường học vì hoa có màu sắc đẹp, tán lá hình dù, trồng cây bóng mát. Không nên trồng đường phố. Nếu trồng nên trồng nơi có vỉa hè rộng trên 5m.

Tỉa cành: tỉa các cành yếu, bị sâu bệnh sau khi ra hoa kết trái.

Gieo trồng bằng hạt hoặc chiết cành.

3- Muồng hoàng yến/ Bò cặp nước/ Mai Osaka

Một trong những cây cho hoa màu vàng rực rỡ nhất trong màu hè

Tên khoa học: Cassia fistula L.

Họ: Caesalpiniaceae

Tên địa phương: Bò cặp nước/ Mai Osaka/ Muồng hoàng yến

Mô tả: Đại mộc thường xanh hoặc rụng lá theo mùa tùy thuộc vào điều kiện khí hậu nơi nó sinh sống và sự tác động, cao khoảng 15-25m, đường kính 40-50cm.

Lá kép lông chim chẵn một lần, mọc cách dài 15 -25cm, cuống lá dài 5-7cm, lá kèm rụng sớm. Lá chét mọc đối có 3-8 đối lá chét, hình bầu dục dài 7-12cm, rộng 4-8cm, đầu nhọn, gốc hình nem rộng, mặt trên nhẵn màu xanh, mặt dưới màu xanh nhạt, gân nổi rõ.

Hoa tự chùm mọc ở nách lá hoặc thân cây, dài 20-30cm, 5 cánh hoa màu vàng, 5 đài màu xanh lục, 11 nhị dài ngắn khác nhau, nhị có cuống dài uốn cong lên thành hai hàng chụm vào nhau, bao phấn hình elíp, màu vàng đậm xẻ một bên đính trên đầu mỗi nhị, một nhụy

Trái tròn dài 30-40cm, đường kính 2cm, non màu xanh, chín màu nâu đen,20-30 hạt, hạt màu nâu đậm.

Công dụng: gỗ màu trắng mềm dễ mối mọt

Cảnh quan: thường trồng làm cảnh trong công viên, trường học ( mùa ra hoa trùng với màu hè), khuôn viên. Không nên trồng đường phố vĩa hè nhỏ hơn 5m và dưới đường điện vì cây ưa sáng mọc nhanh, gỗ mềm, dễ bị sâu bệnh do tác động cơ giới, cành nhánh giòn dễ đỗ gãy. Tàn lá lớn, do đó khả năng chống lại mưa to, gió lớn kém.

Thu hái hạt giống: Khi quả chuyển sang màu nâu đen, ta có thể thu hái ngay trên cây hoặc chung quanh gốc.

Gieo ươm: Ngâm hạt giống trong nước ấm, đem gieo trong bầu hoặc trên líp gieo sau 5-7 ngày hạt nẩy mầm

Tỉa cành: loại bỏ các cành yếu, sâu bệnh

4-Phượng vỹ

Tên khoa học: Delonix regia Raf

Họ: Caesalpiaceae - Vang

Tên địa phương: Phượng vỹ

Phượng vĩ được xem như là loài cây cho hoa sắc màu đỏ nhiều nhất trên thế giới. Các bông hoa màu đỏ/da cam rực rỡ nằm trên cành trụi lá hoặc nền lá màu xanh lục sáng làm cho nó rất dễ nhận thấy.

Phượng vĩ có nguồn gốc từ Madagasca, nó được nhập vào nước rất lâu và được trồng ở rất nhiều nơi. Đặc biệt, trong trường học, vì nó ra hoa vào mùa hè, cũng là mùa chia tay của tuổi học trò.

Mô tả:

Cây thân gỗ thường xanh hoặc rụng lá theo mùa. Trong những khu vực với mùa khô rõ nét như Miền Nam thì nó rụng lá trong thời kỳ khô hạn, nhưng ở những khu vực khác thì nó là loài cây thường xanh. Cao khoảng 6-10m tán lá tròn. Lá kép lông chim hai lần. Mỗi lá dài khoảng 30-50 cm và có từ 20 đến 40 cặp lá chét lông chim lớn, và mỗi lá chét lông chim lớn chia tiếp thành 10-20 cặp lá chét chét nhỏ, non màu xanh lục sang, gìa màu xanh đậm, trước khi rụng chuyển thành màu vàng.Vỏ trơn, ít sần sùi, màu xám. Các hoa phượng vĩ lớn, với 4 cánh hoa tỏa rộng màu đỏ tươi hay đỏ da cam, dài tới 8 cm, còn cánh hoa thứ năm mọc thẳng, cánh hoa này lớn hơn so với 4 cánh kia và lốm đốm màu trắnghoặc vàng. Quả thuộc loại quả đậu có màu nâu sẫm khi chín, dài 60 cm và rộng khoảng 5 cm; tuy nhiên, các hạt riêng rẽ lại nhỏ và cân nặng trung bình chỉ khoảng 0,4 g, hạt to cỡ hai ngón tay út, hạt ăn rất bùi và ngon. Các lá phức có bề ngoài giống như lông chim và có màu lục sáng, nhạt đặc trưng.. Phượng vĩ cần khí hậu nhiệt đới hay cận nhiệt đới để phát triển tốt, nhưng nó có thể chịu được các điều kiện khô hạn và đất mặn.

Ngoài giá trị là cây cảnh, nó còn có tác dụng như một loài cây tạo bóng mát trong điều kiện nhiệt đới, tán lá tỏa rộng và nhiều tầng, lá dày đặc của nó tạo ra bóng mát..

Các hoa của phượng vĩ lớn, với 4 cánh hoa tỏa rộng màu đỏ tươi hay đỏ-da cam, dài tới 8 cm, còn cánh hoa thứ năm mọc thẳng, cánh hoa này lớn hơn một chút so với 4 cánh kia và lốm đốm màu trắng/vàng.Quả là loại quả đậu có màu nâu sẫm khi chín, dài tới 60 cm và rộng khoảng 5 cm; tuy nhiên, các hạt riêng rẽ lại nhỏ và cân nặng trung bình chỉ khoảng 0,4 g, hạt to cỡ hai ngón tay út, hạt ăn rất bùi và ngon. Phượng vĩ cần khí hậu nhiệt đới hay cận nhiệt đới để phát triển tốt, nhưng nó có thể chịu được các điều kiện khô hạn và đất mặn.

Ngoài giá trị là cây cảnh, nó còn có tác dụng như một loài cây tạo bóng mát trong điều kiện nhiệt đới, tán lá tỏa rộng và nhiều tầng lá dày đặc của nó tạo ra bóng mát. Gỗ màu vàng nhạt ít có gía trị kinh tế. Nên trồng loài cây này ở trường học, công viên, khuôn viên

Nhược điểm: Phượng vĩ được coi là đã thích nghi với nhiều loại đất ở nhiều khu vực,bóng râm cũng như bộ rễ của nó đã ngăn cản sự phát triển của nhiều loài thực vật bản địa mọc dưới tán lá của nó. Không nên trồng đường phố có vĩa hè nhỏ hơn 5m và dưới đường điện vì cây dể bị sâu bịnh dẫn tới dể đổ gẫy nếu tỉa cành không đúng kỹ thuật như hiện nay. Rể dể bị trồi trên mặt đất nơi tầng đất nông hoặc kè chung quanh gốc qúa nhỏ.

Phượng vĩ nở hoa từ khoảng tháng 4 đến tháng 6, tùy theo khu vực.

Ý nghĩa:

Tên "phượng vĩ" là chữ ghép Hán Việt -- "Phượng Vỹ" có nghĩa là đuôi của chim Phượng hoàng. Đây có thể là một hình thức đặt tên gọi theo cảm xúc vì các lá phượng vỹ nhất là các lá non trông giống như hình vẽ đuôi của loài chim phượng.

Biểu tượng

Ở nước ta, phượng vĩ là biểu tượng gắn liền với tuổi học trò, do mùa nở hoa của nó trùng với thời điểm kết thúc năm học, mùa chia tay của nhiều thế hệ học trò. Do vậy, nó gắn liền với nhiều kỷ niệm buồn vui của tuổi học trò, và vì thế người ta gắn cho nó tên gọi "hoa học trò"và đã đi vào tình yêu ngu ngơ của tuổi học trò “Phượng Hồng” có câu “ Những chiếc giỏ xe chở đầy hoa phượng, em chở mùa hè của tôi đi đâu….” Thành phố Hải Phòng là khu vực trồng rất nhiều phượng vĩ, vì thế thành phố này còn được gọi là "thành phố Hoa Phượng Đỏ". Nhà thơ Thanh Tùng có bài thơ Thời hoa đỏ đã được nhạc sĩ Nguyễn Đình Bảng phổ nhạc thành bài hát cùng tên, viết về những kỷ niệm của tuổi trẻ với mùa hoa phượng vĩ.

5- TRA LÂM VỒ

Rất thích hợp để trồng cảnh quan đường phố, dọc theo kênh rạch

Tên khoa học: Threspesia populnea (L.)Sol. Excorrea

Họ Malvaceae – Bông

Tên địa phương: Tra lâm vồ

Mô tả:

Cây trung mộc thường xanh cao khoản 6- 8m, tán tròn hơi nhọn ở giữa gần giống nón lá. Nhiều cành nhánh, non màu vàng xanh, gìa biến đổ thành màu vàng mâu có nhiều vẩy.Vỏ màu nâu hơi sẩm, nứt dọc và bong ra từng mảnh nhỏ, phía trong mà vàng đậm, nhiều sợi dài.Lá đơn mọc cách, thay đổi theo dạng chữ thập, cuống lá dài 5-10cm, phiến lá nguyên, hình trái tim, đầu nhọn, gốc tròn, mặt trên màu xanh đậm, mặt dưới màu xanh nhạt có 5 gân gốc.Hoa đơn mọc ở nách lá màu vàng nhạt, trước khi rụng cánh hoa chuyển sang màu nâu tím, đường kính 6-8cm, giữa hoa màu đỏ đậm, 6-8 cánh xếp lợp ngoài loe trong chụm lại thành ống. Nhiều nhị nặm trên một trục, trục này ngắn hơn cánh hoa, 3 hụy trên đầu trục, nhiều mật và phấn.Trái non màu xanh, chín màu vàng chuyển thành đen khi khô, hình tròn dẹt chia thành 5 mảnh nhưng không tự tách ra, hạt màu nâu có nhiều lông, phát tán nhờ nước.

Phân bố : Loài cây này được xếp là loài cây tham gia rừng ngập mặn. Phân bố khá rộng rải ở Cần Giờ, Nhà Bè, Thủ Đức, Bình Chánh… Chịu đựng được hạn 3-4 tháng, thích nghi với nhiều loại đất như đất cát gần ven biển, sét pha cát, sét nặng…Thường gặp dọc theo hai bên bờ sông rạch nơi thủy triều lên xuống thường xuyên.

Công dụng:

Môi trường và cảnh quan: Ở Florida người ta trồng dọc theo bờ biển cùng với rau Muống biể để chống cát bay và sạt lở, trồng dọc theo sông rạch chống sạt lở và là cây cảnh quan đường phố rất đẹp nhờ tán lá và hoa màu vàng rựt rỡ của nó ( D.F, Florida Atlantic University, 1995).Hiện nay, ở nước ta vẫn chưa sử dụng loại cây này trồng làm cảnh quan đường phố, chống sạt lở ven sông rạch mặc dầu chúng rất phổ biến. Nếu trồng làm cảnh quan đường phố chúng ta tiết kiệm được chi phí tỉa cành tạo dáng trong mười năm.

Gổ màu vàng xen lẫn vân nâu đỏ trông rất đẹp, không bị nứt tét, mối mọt rất thích hợp cho trang trí và thủ công mỹ nghệ.

Vỏ có nhiều sợi giống sợi đây dung để đang giỏ xách, thảm chùi chân…

Lá trộn với đầu dừa trị bệnh ngoài da.

Nhược điểm: lá to lâu phân hủy, không tỉa cành tự nhiên.

Thu hái hạt giống: Khi trái chuyển sang màu xámđen thu hái ngay trên cây, đập nát tuyển chọn các hạt màu nâu có lông đem gieo trực tiếp trên đất cát ẩm khoản 3- 4 ngày sau hạt nẩy mần hoặc bứng cây con quanh gốc cây mẹ.

Tỉa cành: loại bỏ các cành yếu, sâu bịnh và các cành còn mang các quả khô.

6-TRA BỤP

Trồng cảnh quan đường phố, dọc theo bờ sông rạch, công viên, khuôn viên…vì tán hình bông vụ, hoa màu vàng cam rựt rỡ gần như quang năm.

Tên khoa học: Hibicus tiliaceus

Họ Malvaceae Bông

Tên địa phương : Tra bụp

Mô tả:

Cây gỗ nhỡ thường xanh cao khoản 5 -7m, tán hình tròn giống dụn rơm trồng rất đẹp, nhiều cành nhánh, nhánh non màu vàng xanh, già màu nâu đỏ, có lông tơ màu trắng.

Vỏ trơn màu nâu đỏ, bên trong màu vàng nâu có nhiều sợi. Lá đơn mọc cách, hình giống quạt nan gần như tròn, đầu tròn có đĩnh nhọn, gốc tròn giống hình trái tim, lá non màu nâu đỏ, lá gìa mặt trên màu xanh đậm, nhám, mặt dưới màu xám trắng, gân nổi rất rỏ, cuống lá 3-6cm màu đỏ, bìa răng.

Hoa tự chùm, mọc ở nách lá hoặc đầu cành, 4-6 đài màu vàng xanh, 4-6 cánh màu vàng cam xếp lợp tạo thành hình ống nhưng cạn hơn Tra lâm vồ, ngoài loe cuống hoa 2-4cm.

Trái tròn dẹt, non màu xanh xám, gìa màu nâu hơi đỏ, tách thành 6 mảnh, hạt tự bung trong chứa nhiều hạt. Phát tán nhờ nước.

Phân bố: phân bố khá rộng rải tại Tp Hồ Chí Minh, thích nghi rất nhiều loại đất từ đất cát đến sét nặng. Chịu đựng được môi trường khắc nghiệt và nóng.

Công dụng:

Cảnh quan môi trường: Cây mọc nhanh 2-4 năm đầu cao khoản 2-3m thì bắt đầu chậm lại và mọc rất nhiều cành nhánh tạo tán tròn ngăn cản mưa rơi trực tiếp xuống mặt đất chống xoái mòn, lá nhám có khả năng giữ được nhiều bụi. Hoa màu vàng cam rựt rỡ, giữa trung tâm màu đỏ đậm là tăng vẻ kiều diễm.

Tạo Bonsai

7-Su Ổi

Một trong những cây gỗ có gía trị kinh tế cao của rừng ngập mặn Cần Giờ

Tên khoa học: Xylocarpus granatum Koen.

Họ: Meliaceae – Xoan

Tên địa phương: Su ổi

Mô tả:

Cây trung mộc thường xanh cao khỏan 8 – 10 m, tán lá hình tròn, nhiều cành nhánh. Thân thẳng tỉa cành tự nhiên.Vỏ nhẳn màu nâu sang, bong ra thành từng mảnh mỏng

Lá kép lông chim mọc đối, 3 đôi lá chét; hình bầu dục; đầu tròn; gốc hơi nhọn; bìa lá nguyên; mặt trên láng màu xanh đậm; mặt dưới màu xanh nhạt hơn; dài 7 – 19cm; rộng 4- 9cm.

Hoa tự chùm mọc ở nách lá, 4 cánh hoa màu trắng, 4 lá đài màu xanh lá mạ, nhị hình ống, hoa đơn tính. Hoar a gần như quanh năm nhưng mùa ra hoa chính từ 2 – 3

Trái giống quả cam sành , non màu xanh, gìa màu nâu sang, đường kính 8 – 14cm. Khi chin tách ra làm 3- 5 mảnh, chứa khoản 10 – 12 hạt.Trái chín vào tháng 6 - 8

Rể trải rộng quanh gốc, hình thành bạnh vè tùy thuộc vào địa hình và chiều cao cây. Tại Cần Giờ thường gặp bạnh vè trải rộng khi cây mọc nơi sình lầy. Hiện nay một cây số cây cao khoản 10m, đường kính ngang ngực 25-30cm rất thích hợp cho đồ mộc.

Phân bố: Dọc theo bờ sông rạch, mọc xen lẫn với đước, mấm.

Công dụng: Gỗ màu hồng đỏ thớ mịn, giác lỏi khó phân biệt vòng năm rỏ. Đóng bàn ghế tủ… trang trí nội thất, ván sàn không bị mối mọt.

Hạt ép lấy tinh dầu dung để đốt đèn, làm sạch gàu mướt tóc, trị kiết lỵ

Vỏ màu đỏ dung để nhuộm, trị dịch tả

Trồng cảnh quan dọc theo các trục lộ, nhất là các trục lộ dọc theo kênh rạch vừa tạo bóng mát vừa bảo vệ lề đường chống xoái mòn, sạt lở ven kênh rạch.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nên có kế hoạch phát triển loài cây này

để lấy gỗ trong tương lai. Sau 30 năm phục hồi và phát triển rừng ngập mặn Cần Giờ X. granatum đã cho gỗ làm đồ trang trí như bàn, ghế phục vụ cho văn phòng của Ban quản lý rừng phòng hộ Cần Giờ

Thu hái hạt giống: Có thể thu hái ngay trên cây, hoặc thu các quả rụng quang gốc cây. Khi quả chín đầu quả tách ra 4 hoặc 5 đường nứt, thu hái và hạt gieo trực tiếp vào túi bầu, hạt sẽ nẩy mần khoản 3-5 ngày….

8-Su sung- Su đỏ

Một trong số những cây rừng ngập mặn gỗ màu đỏ thớ mịm, rất cứng

Tên khoa học: Xylocarpus moluccensis Lamk. Roem.

Họ Meliaceae – Xoan

Tên địa phương: Su sung – Su đỏ

Mô tả:

Trung mộc thấp hơn su ổi (X.granatum) nhiều cành nhánh tán hình dù trải rộng hơn, cao khoản 5- 8 m, đường kính ngang ngực 10 – 40cm.Phân cành thấp. Vỏ nhám màu nâu đậm, nứt dọc thành từng mảnh.

Lá kép lông chim 2 – 3 đôi lá chét, h ình elip, bìa nguyên, đầu nhọn, gốc nhọn, m ặt tr ên xanh đậm, mặt dưới xanh nhạt, dài 5 -12cm, r ộng 2 – 4cm. Toàn bộ lá chuyển sang màu đỏ giống như rừng thu thay lá ở miền Ôn đới.

Hoa tự chùm mọc ở nách lá, 4 cánh hoa màu trắng, 4 đài màu vàng xanh, nhị màu trắng, đơn tính. Hoa ra gần như quanh năm nhưng màu ra hoa chính 2- 3 sau khi ra lá non.

Trái tròn và sần sùi giống quản cam sành, non màu xanh, chín chuyển sang màu nâu , đường kính 8-9cm

Rể có hai loại: bạnh vè và đầu gối

Phân bố: thường gặp dọc theo hai bờ kênh rạch, thích hợp với đất pha cát, sét nặng

Công dụng:

Gỗ màu đỏ đậm, thớ mịn giác lỏi khó phân biệt thích hợp cho trang trí, chạm trổ, đồ thủ công mỹ nghệ, bà ghế…

Cây cao khoản 5-8m rất thích hợp trồng cây bóng mát và cảnh quan đường phố, công viên… Đặc biệt trồng dọc theo các trục lộ gần bờ sông nhằm bảo vệ và chống sạt lở và dưới đường dây điện trung thế. Nếu trồng nhiều trong công viên hoặc khuôn viên tạo cảnh quan nhất là cây chuyển sang màu đỏ hang loạt rất đẹp trong màu thay lá.

Trồng rừng lấy gỗ, trồng cây chắn gió dọc theo bải biển

9- Hoàng Nam Nhánh Ngang

Tên khoa học: Polyalthia sp

Họ Annonaceae – Na

Mô tả: Thực vật thân gỗ thường xanh, tán tròn đường kính tán cây thành thục khoản 3m, nhiều nhánh ngang, cao khoản 4-6m, thân thẳng.

Vỏ màu xám đậm, bong ra thành từng mảnh lớn dưới lớp vỏ bị bong ra này là màu trắng hồng.

Lá đơn mọc cách, hình elíp dài 10-15cm, rộng 3-5cm, nhọn hai đầu, mặt trên nhẵn bóng màu xanh đậm, mặt dưới màu xanh nhạt hơn, gân nổi rỏ, bìa nguyên, cuống lá dái 1-2cm màu nâu và có nhiều đốm màu trắng.

Nhánh non màu xanh lục có nhiều đốm nhỏ màu trắng, gìa màu nâu đỏ.

Hoa tự chùm gần giống hoa tự đầu, bốn cành hoa màu vàng nhạt, dầy, hình tam giác, mọc ở đầu cành, đôi khi mọc cả trên thân.

Trái tròn màu xanh, chín màu nâu, tròn,cuống trái dài 1-1,5cm

Công dụng:

Trồng cảnh quan đường phố hoặc dọc theo kênh rạch bảo vệ bờ sông rạch, phònh chống sạt lở. Đặc biệt trồng dưới đường dây diện .

Gỗ cứng, thẳng làm cột nhà, sườn ghe

10- GÕ NƯỚC

Một trong những cây tham gia rừng ngập mặn vừa có gía trị kinh tế vừa trồng cảnh quan đường phố, công viên, khuông viên… vì hoa và tán rất đẹp

Tên khoa học: Intsia bijuga

Họ: Caesalpiniaceae ( Vang)

Tên thường gọi: Gõ nước

Đại mộc cao 20 – 25m, đuờng kính 50 – 80cm, cây ưa sáng mọc nhanh, tán rộng hình dù, màu xanh lục. Thân thẳng, phân cành thấp hoặc cao tùy thuộc vào thổ nhưỡng, nhiều nhánh. Vỏ nhẳn, màu trắng hơi ửng màu nâu đỏ, có nhiều nốt lốm đốm nhỏ.Tán lá màu xanh lục có thể nhận biết từ xa, lá kép lông chim, 2- 3 cặp lá chét, mỗi lá chét dài 8- 12cm, rộng 3-5cm, hình elip, non màu xanh lục, gìa màu xanh đậm.

Hoa chùm, mọc ở nách lá, lưỡng tính, 4 đài màu xanh, 1 cánh màu trắng hoặc hồng có điểm màu đỏ ở trung tâm, 3 nhụy và 7 nhị, nở thành từng lớp gần như quanh năm, mùa ra hoa chímh tháng 5- 6, chín vào tháng 8- 9, thụ phấn nhờ côn trùng, gió. Trái cứng, hình quả trám,dài 20-30cm, rộng 8-10cm, mỗi quả chứa 2- 5 hạt (hạt cứng, hình hơi tròn, dẹt ,màu nâu đậm), chín gần như quanh năm khi chín tách làm 2 mãnh. Rể mọc rộng thùy theo điều kiện sinh thái, nhiều rể nhánh, trong điều kiện ngập nước như rừng gập mặn hoặc gần đầm lầy rể chính nhô trên mặt đất, cây càng lớn nhu cầu dinh dưỡng và chất khoán càng tăng; giúp cây đứng vững vì thế hệ thống rể phát triển càng rộng.

Phân bố: biên độ sống của loài cây này rất rộng từ 0 – 450m. Thích hợp nhất là khí hậu nóng ẩm, khả năng chiệu hạn tốt. Thường gặp ở rừng ngập mặn, dọc theo vùng duyên hải đất thấp, hai bên bờ sông rạch tại thành phố HCM. Từ 1 – 12 năm đầu cây phát triển rất nhanh, cao 10 –12m, đường kính 10 –15cm.

Thu hái hạt giống: Qủa ( trái) gõ nước khi chín tự tách ra làm hai mãnh, hạt rơi chung quanh cây mẹ, hạt giống tốt có màu nâu đỏ đâm, bóng, không bị khuyết tật và côn trùng xâm hại. Tồn trữ hạt giống: phơi nắng 2- 3 lần đạt được độ ẩm 10%, có thể tồn trữ được 3 năm.

Xử lý hạt giống: Trước khi gieo ươm mài hoặc tạo một vết nhỏ gần điểm cuống hạt, ngâm hạt giống khỏan 24 giờ sau đó gieo trên luống ẩm, 2-3 ngày hạt nẩy mầm. Cây con được nuôi dưỡng trong vườn ươm ít nhất 6 tháng với mức độ ánh sáng khác nhau.

Sử dụng:

Gỗ: Thớ gõ mịn, lỏi màu nâu đỏ, giác màu trắng ngà rất thích hợp cho đồ gỗ nội thất, ván sàn, thủ công mỹ nghệ. Ở Samoa đồ gỗ xuất khẩu chủ yếu làm bằng gõ nước.

Thuốc trích từ vỏ: Fiji người ta trích từ vỏ cây gõ nước làm thuốc trị đau nhứt cơ cho người gìa. Sắc nước từ vỏ cây này uớng trị bệnh thấp khớp, tiêu chảy, tăng cường sự rắng chắc cơ bắp, trị viêm khớp ở người lớn tuổi.

Hoa: Đẹp, hấp dẫn côn trùng nhờ có nhiều mật và thơm được mệnh danh là hoa lan trên đảo Samoa.

Môi trường: Tái sinh chồi mạnh, khả năng chịu ngập tốt do đó nhân dân thường trồng bảo vệ ven sông rạch, tàn rộng, thường xanh ngăn cảng mưa rơi trực tiếp xuống mặt đất chống lại sự xoái mòn. Trồng cây làm cảnh trên đường phố rất đẹp vì tàn lá màu xanh lục, hoa nở quanh năm.

Loại: Các lĩnh vực khác

Đã phát hành: 28/11/2007 2:30 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: -

ReadCounter: 34.815

Cẩm nang chăn nuôi thỏ

Lê Hoàng Thi — Mon, 25 Jul 2011 07:53:11 GMT

Nội dung:

MỤC LỤC

Phần 1: Đặc điểm sinh lý và khả năng sản xuất của thỏ
1/ Đặc điểm sinh lý.
2/ Khả năng sản xuất.
Phần 2: Kỹ thuật chọn giống và sản xuất giống
1/ Các giống thỏ hiện đang nuôi ở TPHCM.
2/ Chọn giống.
3/ Nhân giống.
4/ Công tác quản lý giống.
Phần 3: Kỹ thuật làm chuồng trại
1/ Yêu cầu chung.
2/ Các kiểu chuồng nuôi và thiết bị chồng trại.
Phần 4: Dinh dưỡng, thức ăn của thỏ
1/ Dinh dưỡng.
2/ Giới thiệu một số công thức phối trộn thức ăn hỗn hợp cho thỏ.
3/ Phương pháp cho ăn.
Phần 5: Kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng
1/ Một số đặc điểm sinh sản ở thỏ cái.
2/ Chăm sóc thỏ cái mang thai.
3/ Chăm sóc thỏ đẻ.
4/ Chăm sóc thỏ cái nuôi con.
5/Chăm sóc thỏ con theo mẹ.
6/ Chăm sóc thỏ con sau cai sữa.
7/ Chăm sóc thỏ đực giống.
8/ Một số thao tác trong chăn nuôi thỏ.
Phần 6: Phòng và điều trị một số bệnh trên thỏ
1/ Nguyên tắc chung.
2/ Các bệnh thường xảy ra trên thỏ.

Phần 1

ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ VÀ KHẢ NĂNG
SẢN XUẤT CỦA THỎ

I. ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ CỦA THỎ
   Thỏ là vật nuôi rất nhạy cảm với các yếu tố ngoại cảnh, khả năng thích ứng với môi trường kém. Thân nhiệt của thỏ thay đổi theo nhiệt độ không khí môi trường. Thỏ có ít tuyến mồ hôi dưới da, cơ thể thải nhiệt chủ yếu qua đường hô hấp. Thân nhiệt, tần số hô hấp và nhịp đập của tim thay đổi tỷ lệ thuận với nhiệt độ không khí môi trường. Cơ quan khứu giác của thỏ rất phát triển, thỏ mẹ có thể phân biệt được con đàn khác đưa đến bằng cách ngửi mùi. Thỏ rất thính tai và tinh mắt, trong bóng tối thỏ vẫn nhìn thấy để ăn uống bình thường và phát hiện được những tiếng động rất nhỏ.
- Sinh lý tiêu hóa:
   Thỏ là gia súc có dạ dày đơn, dạ dày thỏ co giãn tốt nhưng co bóp yếu. Các chất dinh dưỡng được phân giải nhờ các men tiêu hóa của dạ dày và ruột sẽ được hấp thụ chủ yếu qua ruột non. Ruột già chủ yếu hấp thụ các muối và nước.
Manh tràng là đoạn đầu của ruột già có kích thước rất lớn. Đây là bộ phận chính tiêu hóa chất xơ (cỏ, lá cây,…) nhờ có hệ vi sinh vật cộng sinh.
- Sinh lý sinh sản:
   Thỏ rất mắn đẻ, tuổi thành thục sinh dục từ 5 – 6 tháng, mang thai trung bình 30 ngày và sau khi đẻ 1 - 3 ngày động dục trở lại. Chu kỳ động dục của thỏ thay đổi (10 – 16 ngày). Thỏ cái chỉ cho phối giống khi động dục và 9 – 10 giờ sau khi giao phối trứng mới rụng (Đinh Xuân Bình), đây là đặc điểm sinh sản khác với các loài gia súc khác. Trên cơ sở đặc điểm này, người ta thường ứng dụng phương pháp “phối kép”, “phối lặp” tức phối giống 2 lần, lần phối thứ hai cách lần phối thứ nhất từ 4 – 6 giờ, để tăng số lượng trứng được thụ tinh và số lượng con đẻ ra trong 1 lứa.
Thỏ con mới sinh ra chưa có lông, sau 1 ngày tuổi bắt đầu mọc lông tơ, ba ngày tuổi thì có lông dày, ngắn 1 mm, năm ngày tuổi lông dài 5 - 6 mm và 20 - 25 ngày tuổi bộ lông được phát triển hoàn toàn. Thỏ con mở mắt vào 9 - 12 ngày tuổi.
II. KHẢ NĂNG SẢN XUẤT
1. Khả năng sinh trưởng
   Các giống thỏ lai ở Việt Nam có tầm vóc nhỏ hơn so với thỏ ngoại nhưng có khả năng chịu đựng được trong điều kiện chăn nuôi kham khổ và dinh dưỡng thấp, khối lượng trưởng thành đạt 3,5 - 5,5 kg/ con.

Khối lượng cơ thể ở các giai đoạn tuổi

Chỉ tiêu	Đơn vị tính	Thỏ lai	Thỏ ngoại
Khối lượng sơ sinh	gram	40-50	50 - 55
Khối lượng 21 ngày tuổi	gram	300-350	350 - 400
Khối lượng 30 ngày tuổi	gram	400-500	500 - 600
Khối lượng trưởng thành	kg	3,5-5,0	4,5 – 6,0

2. Khả năng sinh sản
Thỏ là vật nuôi mắn đẻ, một năm có thể đẻ 6 - 7 lứa nếu được nuôi dưỡng và chăm sóc tốt. Thời gian động dục lại sau khi đẻ rất ngắn nên nếu nuôi dưỡng chăm sóc tốt và cho phối giống sớm sau khi đẻ thì khoảng cách hai lứa đẻ có thể rút ngắn còn 40 - 45 ngày.

Một số chỉ tiêu về khả năng sinh sản của thỏ

Chỉ tiêu	Đơn vị tính	Trung bình
Tuổi động dục lần đầu	Tháng	4 – 4,5
Tuổi phối giống lần đầu	Tháng	5 - 6
Chu kỳ động dục	Ngày	10 - 16
Thời gian kéo dài động dục	Ngày	3 - 5
Thời gian mang thai	Ngày	28 - 32
Số con đẻ ra/lứa	Con	6 - 9
Số lứa đẻ/năm	Lừa	6 - 7

3. Khả năng cho thịt
Thỏ mắn đẻ, chu kỳ sinh sản ngắn nên nếu được nuôi dưỡng tốt một thỏ cái mỗi năm đẻ 6 - 7 lứa, mỗi lứa 6 - 7 con. Sau 3 tháng nuôi khối lượng giết thịt 1,8 - 2,2 kg/con, như vậy một thỏ mẹ có thể sản xuất 80 -100 kg thịt thỏ/ năm.
Thỏ cho tỷ lệ thịt xẻ 46 - 49%, tỷ lệ thịt lọc/ thịt xẻ là 85 - 86%.

Loại: Cẩm nang cây trồng - vật nuôi

Đã phát hành: 02/08/2007 2:45 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Nghề nuôi thỏ đã có từ lâu đời, có nhiều giai đoạn thăng trầm bởi nhiều nguyên nhân chủ quan và khách quan, trong đó chăn nuôi chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và điều đáng quan tâm hơn là người tiêu dùng chưa quen sử dụng thịt thỏ như là thực phẩm có thể thay thế các loại thực phẩm quen thuộc khác như thịt bò, heo, gà, vịt, cá … trong các bữa ăn hàng ngày. Ngày nay, trước sự hấp dẫn của các món thịt thỏ chế biến đang ngày càng phổ biến tại các siêu thị, cùng với sự quan tâm của người tiêu dùng trong việc lựa chọn loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, các món ăn được chế biến từ thịt thỏ dần dần xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa ăn của nhiều gia đình.

ReadCounter: 100.049

Lịch làm việc tuần 45-2018

Lữ Bảo Trung — Fri, 02 Nov 2018 09:43:21 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 05/11/2018 đến ngày 09/11/2018)

chi tiết xem và TẢI VỀ

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 02/11/2018 4:40 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.269

Lịch làm việc tuần 37

Lữ Bảo Trung — Fri, 08 Sep 2017 09:59:50 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 11/9/2017 đến ngày 15/9/2017)

chi tiết xem và TẢI VỀ

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 08/09/2017 5:00 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.284

Những mô hình nuôi tôm có hiệu quả (tiếp theo)

Lê Hoàng Thi — Sun, 19 Jun 2011 09:21:55 GMT

Nội dung:

Hiện nay, những diện tích nuôi tôm Sú trong các vùng nuôi tôm có quy hoạch tập trung hầu hết đều là những hình thức nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh; đây là những mô hình cho năng suất rất cao (từ 2,5 tấn/ha/năm đến 4-5 tấn/ha/năm) và mang lại hiệu quả kinh tế cho nông dân. Tuy nhiên, hiện vẫn có những vùng nuôi tôm tập trung không được quy hoạch hoặc quy hoạch sau hình thành, hệ lụy là cơ sở hạ tầng không đảm bảo, một số hộ nông dân nghèo không có điều kiện đầu tư, nuôi tôm theo hướng tự phát (nhưng cũng thả một lượng giống lớn trên cùng một diện tích như các hộ có điều kiện đầu tư) đan xen trong khu vực này tự ý xổ xả nước thải vào nguồn nước chung làm lây lan dịch bệnh. Thêm vào đó, việc cung cấp thức ăn, hóa chất xử lý ao, thuốc thú y với một lượng lớn làm tăng hiện tượng suy thoái vùng nuôi và cũng góp phần làm sụt giảm năng suất ao nuôi trong những vụ nuôi kế tiếp.

Một mô hình nuôi đang được áp dụng khá phổ biến ở tỉnh Bình Định cho những hộ nuôi không có điều kiện đầu tư như kể trên, đó là hình thức nuôi tôm Sú quảng canh ghép với cá và cua, đây còn gọi là hình thức nuôi tôm quảng canh cải tiến thân thiện môi trường; mô hình này vừa ít tốn chi phí đầu tư, vừa không làm suy thoái ao nuôi vừa có hiệu quả kinh tế.

Phương thức:

- Khi nuôi tôm Sú có ghép cá và cua, giống tôm Sú phải đạt kích cỡ 4 – 5 cm/con (Post larvae 45 trở lên), do đó người nuôi sẽ ương Post larvae 15 trong giai (vèo) ngay trong ao nuôi (hình 1) để khỏi tốn chi phí cho 01 ao ương riêng – thời gian ương là 25 - 30 ngày. Kỹ thuật ương áp dụng theo tiêu chuẩn ngành 28TCN 125: 1998 – Quy trình ương tôm Sú, tôm He từ Post larvae 15 đến 45 ngày tuổi.

Vì đây là hình thức ương tôm giống trong giai dễ chăm sóc nên mật độ ương có thể thả đến 1.000 con Pl.15/m² ( nhiều hơn so với tiêu chuẩn ngành: 250 con/m²); kích thước giai thông thường là 5m x 20m x 1,5m. Trong trường hợp người nuôi không có điều kiện đầu tư mua giai, cũng có thể ương trực tiếp trong ao (hình 2) bằng cách chia ao nuôi ra làm 02 ao: 01 lớn và 01 nhỏ, được ngăn cách bởi 01 bờ nhỏ và không có cống thông nhau; sử dụng ao nhỏ để ương nhưng phải đảm bảo mật độ theo tiêu chuẩn ngành (200-250 con/m²). Khi tôm ương đã đạt kích cỡ nuôi, phá một đoạn bờ (khoảng 4-5 m) để tôm giống hoà đều toàn ao; tuy nhiên, tốt nhất nên ương trong giai để dễ chăm sóc, xác định được tỷ lệ sống sau khi ương và đạt hiệu quả hơn.

Tôm ương được cho ăn 4 lần/ngày, thức ăn gồm lòng đỏ trứng, bột cá và thức ăn công nghiệp dành riêng cho tôm Post. Thường xuyên kiểm tra tình trạng sức khỏe tôm, nếu thấy tôm chậm lớn có thể trộn thêm thức ăn bổ sung như: Vitamin, chất khoáng…đồng thời kiểm tra đáy giai để có thể tính toán lượng thức ăn cho phù hợp.

- Khi tôm đã đạt kích cỡ 4-5 cm (sau 25-30 ngày ương), loại bỏ những con chết, yếu; thả số tôm khỏe mạnh này ra ao sau khi đã tính toán tỷ lệ thả nuôi cho phù hợp với diện tích ao nuôi, thông thường mật độ nuôi là 5-7 con/m² đối với ao không làm sạch và gia cố nền đáy và mật độ là 10 con/m² đối với ao có nền đáy được gia cố tốt.

- Sau khi nuôi được 1 tháng thì mới tiến hành thả cá và cua:

* Đối với cua: Hiện nay đa số nông dân đã quen dần với việc nuôi cua với giống nhân tạo vì giống cua tự nhiên không thể đáp ứng đủ cho nhu cầu nuôi, đồng thời sử dụng giống cua nhân tạo sẽ phù hợp và chủ động hơn đối với mô hình nuôi ghép;

Thông thường tại các trại sản xuất cua giống, sản phẩm xuất trại là loại có kích thước 01 cm (đo theo chiều ngang của mai) còn gọi là cua hạt me (vì có kích thước như hạt me), người nuôi nên thỏa thuận với trại bán giống ương tiếp để cua giống đạt kích cỡ 1,5 – 2 cm thì mới mua thả ghép với mật độ là 0,2 con/m².

* Đối với cá: Phổ biến ở các tỉnh như Bình Định, Phú Yên nông dân thường thả nuôi ghép là cá Măng vì đây là loài cá có giá trị kinh tế cao hơn các loài cá khác; một số địa phương lại thả cá Rô phi đen hoặc cá rô phi đỏ vì chúng là những loài cá hiền có tập tính ăn mùn bã hữu cơ nên có tác dụng làm sạch đáy. Để phù hợp, người nuôi nên chọn các loài cá kể trên tùy theo nhu cầu khi độ mặn của nước nuôi > 20‰; riêng đối với các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long và TP Hồ Chí Minh có độ mặn nước nuôi < 20‰ thì nên thả ghép với cá Rô phi đơn tính vừa có hiệu quả kinh tế vừa làm sạch nền đáy. Cá thả ghép nên chọn cá giống có kích thước 10-20 g/con và thả với mật độ 0,1 con/m².

Với hình thức nuôi ghép tôm cua cá như kể trên (trong đó tôm là đối tượng nuôi chính) và được thả ghép với mật độ theo hướng dẫn, hầu hết các hộ nông dân đều đạt năng suất bình quân 1.200-1.300kg/ha/vụ (riêng năng suất tôm thường đạt 700-800 kg, cá 300 kg, cua 200kg) và các hộ ở Bình Định thường lãi từ 30-40 triệu đồng/ha/vụ.

Như vậy, hình thức nuôi tôm quảng canh cải tiến thân thiện môi trường đã và đang dần được nông dân áp dụng vì mang lại hiệu quả kinh tế cho người nuôi, đặc biệt là không làm suy thoái vùng nuôi, giúp người dân sản xuất liên tục nhiều năm với hiệu quả ổn định; đồng thời nâng cao được ý thức bảo vệ môi trường nuôi đối với những người tham gia nuôi theo hình thức kể trên và cộng đồng chung quanh.

Trịnh Biên

Phòng Thủy sản

(Theo Trung tâm Khuyến ngư và Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật thủy sản tỉnh Bình Định)

Loại: Thuỷ sản

Đã phát hành: 17/08/2009 4:20 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Mô hình 3: Nuôi tôm Sú quảng canh ghép các loài thủy sản khác.

ReadCounter: 25.276

Thông tin thị trường nông nghiệp trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh ngày 02/06/2010

Lê Hoàng Thi — Sun, 31 Jul 2011 00:16:10 GMT

Nội dung:

I. Giá nông sản:

1. Giá lúa, gạo:

- So với tuần trước, ngoại trừ gạo nàng thơm tăng giá từ 21.000 lên 22.000 đồng/kg, 03 loại gạo còn lại có giá không đổi như gạo một bụi ở mức 12.000 đồng/kg, gạo Đài Loan và gạo Tài Nguyên cùng ở mức 17.000 đồng/kg. So với cùng kỳ tháng trước, giá gạo một bụi tăng 20%, 03 loại gạo còn lại tăng 6,3 – 10%. So với cùng kỳ năm trước, giá gạo một bụi tăng 20%, gạo nàng thơm tăng 15,8%, gạo Tài Nguyên tăng 6,3% và gạo Đài Loan có giá không đổi.

- Với giá lúa, tại Nhà máy xay lúa Nguyễn Văn Cho (Tân Phú Trung, Củ Chi) so với tuần trước và cùng kỳ tháng trước giá không đổi, hiện ở mức 5.750 đồng/kg; tuy nhiên đã tăng 26,4% so với cùng kỳ năm trước.

2. Giá rau củ quả:

- So với tuần trước, 02 mặt hàng có giá giảm là cà chua giảm 12,5% từ 8.000 còn 7.000 đồng/kg và cải ngọt giảm 14,3% từ 7.000 còn 6.000 đồng/kg; 05 mặt hàng còn lại có giá không đổi như cà rốt: 10.000 đồng/kg, rau muống: 4.000 đồng/kg, khoai tây: 10.000 đồng/kg, khổ qua: 7.000 đồng/kg, bắp cải: 6.000 đồng/kg.

- So với cùng kỳ tháng trước, 03 mặt hàng tăng giá là: cải ngọt tăng 50%, rau muống tăng 14,3% và khổ qua tăng 16,7%; 01 mặt hàng không tăng giá là cà rốt; 03 mặt hàng giảm giá là bắp cải giảm 14,3%, cà chua giảm 22,2%, khoai tây giảm 16,7%.

- So với cùng kỳ năm trước, 02 mặt hàng có giá cùng giảm 16,7% là cà rốt và khoai tây; 05 mặt hàng còn lại có giá tăng từ 20 – 40%.

3. Giá trái cây:

- So với tuần trước, 03 mặt hàng lấy giá có giá không đổi như cam hiện ở mức 22.000 đồng/kg, xoài cát Hòa Lộc: 28.000 đồng/kg và Thanh long: 12.000 đồng/kg.

- So với cùng kỳ tháng trước ngoại trừ giá cam tăng 22,2% từ 18.000 lên 22.000 đồng/kg, 02 mặt hàng còn lại có giá không đổi như xoài cát Hòa Lộc: 28.000 đồng/kg và Thanh long: 12.000 đồng/kg.

- So với cùng kỳ năm trước giá cam tăng 46,7%, xoài cát Hòa Lộc tăng 86,7%, giá thanh long tăng 50%.

4. Giá thịt gia súc:

- Theo công ty Vissan, so với cùng kỳ tuần trước giá thịt gia súc không đổi như giá heo hiện ở mức 33.000 đồng/kg, thịt heo đùi: 70.000 đồng/kg và thịt bò bắp: 110.000 đồng/kg.

- So với cùng kỳ tháng trước, giá heo hơi giảm 7%, giá thịt heo đùi và thịt bò bắp không đổi. So với cùng kỳ năm trước, giá heo hơi giảm 14,3%, giá thịt heo đùi tăng 2,9%, thịt bò bắp tăng 0,9%.

5. Giá thịt gia cầm:

- Theo Công ty Phú An Sinh, so với tuần trước, các mặt hàng có giá không đổi như trứng gà hiện ở mức 1.628 đồng/quả, gà ta: 76.6550 đồng/kg, gà thả vườn: 49.350 đồng/kg, gà công nghiệp: 36.750 đồng/kg và thịt vịt tươi: 47.250 đồng/kg.

- So với cùng kỳ tháng trước, 02 mặt hàng giảm giá là thịt vịt tươi giảm 2,2% và gà công nghiệp giảm 5,4%; 02 mặt hàng tăng giá là gà ta tăng 4,3%, gà thả vườn tăng 4,4%; còn lại trứng gà có giá không đổi.

- So với cùng kỳ năm trước, giá gà ta tăng 4,3% và gà công nghiệp tăng 2,9%; gà thả vườn giảm 13%; 02 các mặt hàng còn lại đều giảm giá từ 2,8 – 16,1%.

6. Giá thủy sản:

- So với cùng kỳ tuần trước, 03 mặt hàng có giá không đổi là cá lóc hiện ở mức 45.000 đồng/kg, cá điêu hồng: 32.000 đồng/kg và tôm sú: 140.000 đồng/kg; 02 mặt hàng còn lại có giá tăng là tôm thẻ tăng 6,7% từ 75.000 lên 80.000 đồng/kg và mực lá tăng 5,3% từ 95.000 lên 100.000 đồng/kg.

- So với cùng kỳ tháng trước, giá cá lóc không đổi; cá điêu hồng có giá giảm 3%; 03 mặt hàng còn lại là mực lá, tôm sú và tôm thẻ tăng giá từ 5,3 – 17,6%.

- So với cùng kỳ năm trước, 04 mặt hàng là tôm sú, tôm thẻ, mực lá và cá lóc có giá tăng từ 12,5 – 42,9%; 01 mặt mặt hàng còn lại có giá giảm 3% là cá điêu hồng.

Stt	Mặt hàng	Giá ngày 02/06/2010	Tỷ lệ % ngày 02/06/2010 so với 27/05/2010	Tỷ lệ % ngày 02/06/2010 so với 02/05/2010	Tỷ lệ % ngày 02/06/2010 so với 02/06/2009
	Nhóm rau:
1	Bắp cải	6,000	0.0	-14.3	20.0
2	Cà chua	7,000	-12.5	-22.2	40.0
3	Cà rốt	10,000	0.0	0.0	-16.7
4	Cải ngọt	6,000	-14.3	50.0	20.0
5	Khổ qua	7,000	0.0	16.7	40.0
6	Khoai tây	10,000	0.0	-16.7	-16.7
7	Rau muống	4,000	0.0	14.3	33.3
	Nhóm trái cây:
1	Cam	22,000	0.0	22.2	46.7
2	Xoài cát Hòa Lộc	28,000	0.0	0.0	86.7
3	Thanh long	12,000	0.0	0.0	50.0
	Nhóm thịt gia súc:
1	Giá heo hơi	33,000	0.0	-7.0	-14.3
2	Thịt heo đùi	70,000	0.0	0.0	2.9
3	Thịt bò bắp	110,000	0.0	0.0	0.9
	Nhóm thịt gia cầm:
1	Gà ta	76,650	0.0	4.3	4.3
2	Gà thả vườn	49,350	0.0	4.4	-6.0
3	Gà công nghiệp	36,750	0.0	-5.4	9.4
4	Trứng gà	1,628	0.0	0.0	3.3
5	Thịt vịt tươi	47,250	0.0	-2.2	0.0
	Nhóm thủy sản:
1	Cá lóc	45,000	0.0	0.0	12.5
2	Cá điêu hồng	32,000	0.0	-3.0	-3.0
3	Mực lá	100,000	5.3	5.3	42.9
4	Tôm thẻ	80,000	6.7	17.6	29.0
5	Tôm sú	140,000	0.0	7.7	16.7
	Nhóm lúa gạo:
1	Gạo một bụi	12,000	0.0	20.0	20.0
2	Gạo nàng thơm	22,000	4.8	10.0	15.8
3	Gạo Tài Nguyên	17,000	0.0	6.3	6.3
4	Gạo Đài Loan	17,000	0.0	6.3	0.0
5	Lúa	5,750	0.0	0.0	26.4

II. Giá phân bón và thức ăn chăn nuôi:

1. Phân bón:

- So với cùng kỳ tuần trước, các loại phân bón đều có giá không đổi như Urea Trung Quốc hiện ở mức 6.600 đồng/kg, phân Urea Phú Mỹ: 6.620 đồng/kg, phân DAP: 10.360 đồng/kg, Supe lân Lâm Thao: 2.440 đồng/kg và KCl hiện ở mức 12.500 đồng/kg.

- So với cùng kỳ tháng trước, giá phân bón trung bình giảm 2,18% và so với cùng kỳ năm trước, giá phân bón tăng trung bình 5,2%.

2. Thức ăn chăn nuôi heo:

- So với cùng kỳ tuần trước và cùng kỳ tháng trước, giá thức ăn chăn nuôi heo không đổi, thức ăn cho heo nái mang thai hiện ở mức 192.000 đồng/bao (25kg), thức ăn heo nái nuôi con: 204.000 đồng/bao, thức ăn cho heo con tập ăn: 307.000 đồng/bao, thức ăn cho heo thịt 15-30kg: 214.000 đồng/bao, thức ăn heo thịt 30-60kg: 201.000 đồng/bao, thức ăn cho heo xuất chuồng: 196.000 đồng/kg.

- So với cùng kỳ năm trước, giá các loại thức ăn chăn nuôi đều tăng từ 10,83 – 16,18% (trung bình 13,2%).

3. Thức ăn chăn nuôi bò sữa:

- So với cùng kỳ tuần trước giá thức ăn cho bò sữa không đổi hiện ở mức 128.000 đồng/bao/25kg. So với cùng kỳ tháng trước, giá thức ăn cho bò sữa đã giảm 5,88%.

- Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm trước giá thức ăn cho bò sữa tăng 2,4%./.

Stt	Mặt hàng	Giá ngày 28/05/2010	Tỷ lệ % ngày 28/05/2010 so với 19/05/2010	Tỷ lệ % ngày 28/05/2010 so với 25/04/2010	Tỷ lệ % ngày 28/05/2010 so với 28/05/2009
I	Phân bón (đ/v: đồng/kg)
1	Phân Urea (TQ)	6,700	0.00	-2.90	8.06
2	Phân Urea (Phú Mỹ)	6,620	0.00	-2.65	6.77
3	DAP (TQ đen)	10,360	0.00	-7.00	20.47
4	Super lân Lâm Thao	2,440	0.00	1.67	-9.29
5	Phân KCL	12,500	0.00	0.00	0.00
	Trung bình:		0.00	-2.18	5.20
II	Thức ăn chăn nuôi (đ/v: đồng/bao 25kg)
II.1	Thức ăn cho heo
1	Nái mang thai	192,000	0.00	0.00	12.94
2	Nái nuôi con	204,000	0.00	0.00	12.71
3	Heo con tập ăn	307,000	0.00	0.00	10.83
4	Heo thịt 15-30kg	214,000	0.00	0.00	14.44
5	Heo thịt 30-60kg	201,000	0.00	0.00	16.18
6	Xuất chuồng	196,000	0.00	0.00	12.00
	Trung bình:		0.00	0.00	13.18
II.2	Thức ăn cho bò sữa
	Bò lấy sữa	128,000	0.00	-5.88	2.40

Phòng Nông nghiệp.

Loại: Giá cả - Thông tin thị trường

Đã phát hành: 04/06/2010 7:15 SA

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.105

Lịch làm việc tuần 40-2020

Lữ Bảo Trung — Fri, 25 Sep 2020 11:02:10 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 28/9/2020 đến ngày 02/10/2020)

chi tiết xem và TẢI VỀ

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 25/09/2020 6:00 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 990

Thức ăn và nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản.

Lê Hoàng Thi — Sun, 19 Jun 2011 09:18:28 GMT

Nội dung:

1. Thức ăn:

Cá tạp là thức ăn truyền thống lâu đời trong nuôi tôm và các lòai giáp xác tại Việt Nam, nhất là các hình thức nuôi quảng canh hay đầm đập. Riêng đối với thức ăn viên công nghiệp được sử dụng khá phổ biến trong các ao nuôi thâm canh và bán thâm canh từ năm 1996. Còn thức ăn viên dùng để nuôi tôm Hùm và Ghẹ mặc dù đã có nhiều nghiên cứu nhưng vẫn chưa đưa vào sản xuất đại trà.

Trong hệ thống nuôi quảng canh cải tiến và bán thâm canh, cá tạp, ruốc và hến được sử dụng làm thức ăn tại nhiều địa phương như: Cà Mau, Kiên Giang, Bạc Liêu…Trái lại, trong hệ thống nuôi thâm canh, thức ăn viên sản xuất công nghiệp đảm bảo các nhu cầu: protein, năng lượng, acid béo thiết yếu, khóang và vitamin, vì thế dược dùng phổ biến; từ đó việc đưa cá tạp vào hệ thống nuôi này hầu như không có, lý do quan trọng nhất là e ngại dịch bệnh và sự khan hiếm cá tạp trong mùa vụ nuôi chính.

Thức ăn tự chế cho tôm tại các nông hộ(home-made feed) với các nguyên liệu sẵn có, cũng đã được nghiên cứu và áp dụng vào sản xuất ở một số địa phương. Tuy nhiên, do hạn chế bởi kỹ thuật ép thành viên và không giải quyết tốt thời gian tan rã của viên nên thức ăn tự chế cũng không phát triển được, do đó người nuôi vẫn sử dụng thức ăn viên công nghiệp.

Cá tạp vẫn là nguồn thức ăn chính nuôi cua, tôm Hùm, tôm Sú; nhu cầu hàng năm cho nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam ước tính vào khỏang 200.000-300.000 tấn (theo Edwards-2004), trong đó nhu cầu dùng cho nuôi tôm khỏang 70.000-140.000 tấn. Sản lượng cá tạp lệ thuộc hoàn toàn vào khai thác tự nhiên, trong khi đó việc quản lý đánh bắt lại chưa đồng bộ và thiếu khoa học nên sản lượng ngày một giảm sút, không đáp ứng đủ cho nhu cầu của ngành thủy sản (bao gồm: chế biến bột cá, chế biến nước mắm và chế biến các sản phẩm khác); vì vậy, thay thế nguồn cá tạp trong thức ăn cho tôm và các loài giáp xác thật sự cần thiết.

Thức ăn viên cho tôm Sú được nhập khẩu vào VN từ năm 1993 và được sử dụng rộng rãi từ năm 1996, đến nay nhu cầu sử dụng hàng năm vào khỏang 200.000-250.000 tấn. Hầu hết thức ăn viên đều được sản xuất trong nước như: Tomboy, CP, Grobest…còn lại một lượng nhỏ là nhập khẩu chiếm 4-5% (điều tra của TS. Lê Thanh Hùng-2005). Đến nay đã thống kê được khoảng 23 nhà máy lớn nhỏ sản xuất thức ăn viên công nghiệp; trong đó đa số là các nhà máy có vốn đầu tư của nước ngòai chiếm thị phần lớn; công suất của các nhà máy này có thể đạt 20.000-30.000 tấn/năm, cá biệt có nhà máy đang triển khai có công suất đến 60.000 tấn/năm (Tomboy ở tỉnh Tiền Giang) và đương nhiên, các nhà máy này đều có cả dây chuyền sản xuất thức ăn cho tôm, cá và gia súc gia cầm. Đối với các nhà máy nội địa thì công suất chỉ khỏang 10.000-15.000 tấn/năm như: Đại Hưng, Thanh Bình, An Phú…Tổng công suất của các nhà máy này khoảng 300.000-400.000 tấn năm, vượt nhu cầu thức ăn hàng năm.

C J Vina Agri	South Korea	Long An	12.000	2003
Ocialis	Pháp	Bình Dương	10.000	2003
Asia Hawaii	VN-USA	Phú yên	20.000	2002
Uni-President	Đài Loan	Bình Dương	60.000	2001
Uni-Long	Đài Loan	Nha Trang	20.000	2000
Grobest	Đài Loan	Đồng Nai	25.000	2001
CP Group	Thái Lan	Đồng Nai	40.000	2001
Tomboy	Đài Loan	TP.HCM	30.000	2002
Cargill	Mỹ	Đồng Nai	10.000	2001
Proconco	VN-France	Cần Thơ	12.000	2000
Cataco	VN	Cần Thơ	12.000	2003
Dabasco	VN	Cần Thơ	20.000	2002
Seaprodex	VN	Đà Nẵng	15.000	1999

(Nguồn:Serene và Merican, 2004)

2.     Nguyên liệu sản xuất thức ăn:

Bao gồm các thành phần chính (chiếm tỷ lệ 80-85%):

-          Bột cá,

-          Bánh dầu đậu nành,

-          Bột mỳ;

Và thành phần phụ là các chất phụ gia (feed additives), gồm: Gluten bột mỳ, bột ruốc hay bột đầu tôm, bột gan mực hay nhuyễn thể, Lecithin, cholesterol, dầu cá, dầu gan mực, Premix vitamin, Premix khóang, Dicalci phosphate, hoạt chất tăng cường khả năng miễn dịch (glucan, nấm men…).

2.1/ Bột cá: được sử dụng với tỷ lệ 25-35%, thay đổi tùy theo mức protein trong thức ăn (thí dụ: đạm thô cho tôm Sú Post larvae là 40% tổng lượng đạm thì tỷ lệ bột cá trong thức ăn là 35%, trong khi đạm thô cho tôm trưởng thành là 28-30% thì tỷ lệ bột cá là 25%). Khuynh hướng thay thế protein của bột cá bằng các protein của phụ phẩm động vật như: bột huyết, bột xương, bột phế phẩm gia cầm là điều tất yếu khi bột cá ngày càng khan hiếm và giá cao. Với lượng thức ăn tôm sản xuất hàng năm là 150.000-200.000 tấn thì lượng bột cá cần sử dụng là 40.000-45.000 tấn và nhu cầu nhập khẩu sẽ gia tăng.

Bảng 2: lượng bột cá nhập khẩu của Việt Nam từ 1996-2003 (đơn vị tính:1.000 tấn)

Năm	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003
Lượng	-	-	-	14	15	29	20	60

(Nguồn: IFFO Fishmeal and Fish Oil Statistical Yearbook 2004)

2.2/ Bánh dầu đậu nành: được sử dụng với tỷ lệ tối đa 25%, là nguồn cung cấp protein thực vật. Độ tiêu hóa bánh dầu nành ở tôm Sú và tôm Thẻ khá cao do tính ăn tạp của các lòai tôm này. Bánh dầu đậu nành tương đối rẻ và nguồn cung cấp cũng dồi dào từ nhập khẩu, nên không giới hạn tỷ lệ sử dụng.

2.3/ Bột mỳ là nguồn cung cấp tinh bột chủ yếu trong thức ăn tôm, tỷ lệ được sử dụng khỏang 25-30%. Tỷ lệ Gluten trong bột mỳ giúp thức ăn viên có độ bền vững lâu trong nước (lâu tan rã) hơn các nguyên liệu khác (như: gạo, tấm, bắp).

Ngòai 03 nguyên liệu trên, thức ăn tôm rất cần các chất phụ gia khác. Các chất phụ gia này thường có nguồn gốc biển, để gia tăng độ bắt mồi của thức ăn tôm, bổ sung acid béo HUFA (highly unsaturated fatty acid), PUFA (polyunsaturated fatty acid) và gia tăng khả năng kháng bệnh. Tỷ lệ sử dụng các chất phụ gia này thay đổi tùy theo nhà sản xuất.

Những thông tin trên sẽ rất cần thiết, không những cần thiết cho nông dân trong việc chọn lựa thức ăn để nuôi thủy sản mà cũng thật cần thiết cho các nhà quản lý định hướng cho ngành sản xuất thức ăn công nghiệp nuôi trồng thủy sản.

Phòng Thủy sản

(Trích: “Thức ăn và dinh dưỡng thủy sản”Trường Đại học Nông lâm TP.HCM)

Loại: Thuỷ sản

Đã phát hành: 30/11/2009 4:15 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: -

ReadCounter: 18.764

Kỹ thuật nuôi dưỡng thỏ đẻ (16/05/2006)

System Account — Mon, 20 Dec 2010 10:24:14 GMT

Nội dung:

NUÔI DƯỠNG THỎ ĐẺ

1. Chọn giống:

- Thỏ cái giống: 4 chân khỏe, nhanh nhẹn, khỏe mạnh, đầu nhỏ, lưng phẳng, hông rộng, tính hiền, có 8 vú trở lên. Bộ phận sinh dục phát triển bình thường.

Thỏ cái giống được chọn từ thỏ mẹ có tỷ lệ thụ thai cao, mắn đẻ, đẻ 5 – 6 lứa/năm, 6 – 7 con/lứa.
Tỷ lệ nuôi sống từ sơ sinh đến cai sữa trên 80%, thích nghi tốt, không bệnh tật, tăng trọng nhanh
- Thỏ đực giống: nhanh nhẹn, khỏe mạnh, đầu to vừa phải, mắt lanh, ngực to, lưng rộng, chân sau vạm vỡ, lông mướt và rậm, 2 hòn cà đều.

2. Phối giống:

* Biểu hiện thỏ cái động dục: thỏ cái nằm chổng mông, bỏ ăn, bứt lông mình, cắn máng ăn máng uống, bới lung tung rơm rạ lót chuồng. Hai mép âm hộ lúc đầu hồng nhạt sau hồng đậm hoặc tím bầm. Cho thỏ cái phối giống lúc mép âm hộ có màu hồng đậm. Bắt con cái sang chuồng của con đực để cho phối giống. Nếu làm ngược lại thì thỏ đực không chịu phối hoặc phối nhưng kết quả không cao.
* Thời gian phối giống: vào buổi sáng sớm hay chiều mát (3-4 giờ chiều), nếu thấy thỏ cái cụp đuôi xuống hay vùng vẫy không cho thỏ đực đến gần thì bắt thỏ cái ra, hôm sau thả lại vào chuồng thỏ đực. Khi con cái chịu đực rồi, con đực sẽ kêu lên 1 tiếng và nằm ngửa thở nhanh. Lúc đó đem thỏ cái về chuồng. Mỗi thỏ cái cho phối giống 2 lần cách nhau khoảng 4 – 6 giờ.

3. Chăm sóc nuôi dưỡng:

- Thỏ mang thai 1 tháng, 4 – 5 ngày trước khi đẻ cho ăn nhiều cám, củ cải, rau quả tươi để tránh táo bón và có nhiều sữa nuôi con. Cho thỏ ăn cỏ phơi khô để tránh bụng chứa quá nhiều nước làm ép thai. Gần ngày đẻ thỏ nằm duỗi dài, thời gian đẻ xong 1 – 2 giờ, nếu trời lạnh thắp đèn sưởi ấm ổ thỏ con. Thỏ đẻ không thích ồn ào, ánh sáng và mùi thuốc lá.

- Theo dõi thỏ đẻ để phòng thỏ mẹ ăn con, thỏ con lọt chuồng. Thỏ đẻ xong phải vệ sinh ổ đẻ và cho thỏ uống nước ngay. Cung cấp đủ nước uống, nếu thiếu nước khi đẻ thỏ mẹ sẽ ăn thịt thỏ con.
4. Phòng bệnh:

- Khi thời tiết, môi trường sống thay đổi, bổ sung kháng sinh và vitamin cho thỏ 3 – 5 ngày để tăng sức đề kháng và chống stress.

- Theo dõi đàn thỏ để phòng trị bệnh kịp thời các bệnh: sình bụng, tiêu chảy, ghẻ, viêm mũi, tụ huyết trùng, cầu trùng.

Nguồn : Trung tâm Nghiên cứu KHKT và Khuyến nông Tp. Hồ Chí Minh

KS. Liễu Kiều

Loại: Chăn nuôi

Đã phát hành: 28/09/2006 5:20 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 25.931

Tình hình giá cả một số nông sản thực phẩm tuần 01(Từ ngày 01/01/2017 đến ngày 07/01/2017)

Lữ Bảo Trung — Fri, 13 Jan 2017 10:21:17 GMT

Nội dung:

Thông tin chi tiết xem TẠI ĐÂY

Loại: Giá cả - Thông tin thị trường

Đã phát hành: 13/01/2017 5:15 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Có

ReadCounter: 941

Kết quả thực hiện việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 kết hợp với thực hiện cơ chế “một cửa” trong 9 tháng (từ 22/8/2005 đến 22/05/2006) của Sở Nông nghiệp và PTNT thành phố.

Lê Hoàng Thi — Sun, 19 Jun 2011 08:59:14 GMT

Nội dung:

Số lượng hồ sơ tiếp nhận là 290 hồ sơ. Tất cả các hồ sơ đều được giải quyết theo đúng quy trình, đúng thời hạn, có hồ sơ được giải quyết sớm hơn thời gian quy định (chưa có hồ sơ giải quyết trễ hạn).

Qua kết quả thực hiện trong 9 tháng, Sở Nông nghiệp và PTNT thành phố đã duy trì hoạt động có hiệu quả hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001-2000 và cơ chế “một cửa”, cụ thể:

1/- Định kỳ hàng tháng, Ban chỉ đạo xây dựng ISO Sở họp các thành viên tham gia hệ thống để xem xét và có biện pháp chấn chỉnh, khắc phục những mặt còn thiếu sót, yếu kém; hoàn thiện dần việc thực hiện cơ chế hành chính “một cửa” trong việc ứng dụng chương trình ISO vào các lĩnh vực của ngành .

2/- Các thủ tục hành chính, biểu mẫu liên quan đến ngành Nông nghiệp mà tổ chức, công dân có yêu cầu đã được công khai đưa lên trang web của Sở để các tổ chức, công dân thuận tiện trong việc đăng ký công bố các sản phẩm hàng hóa của mình .

3/- Hàng tháng, Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả hồ sơ của Sở Nông nghiệp và PTNT cũng đã thống kê được kết quả đánh giá của khách hàng với mức độ hài lòng đạt trên 90% . Theo các phiếu thăm dò ý kiến khách hàng thì đây là việc làm mới, các đơn vị, tổ chức, cá nhân rất hoan nghênh về việc được tiếp nhận và cách giải quyết hồ sơ theo quy trình, đúng hạn định của Sở.

4/ -Hiện nay, Sở Nông nghiệp và PTNT đang tiếp tục xây dựng một số sản phẩm mới để nâng cao hiệu lực và hiệu quả trong công tác quản lý Nhà nước của Ngành.

Phòng Hành chính Tổng hợp

Loại: Chương trình - báo cáo

Đã phát hành: 24/05/2006 3:55 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Sở Nông nghiệp và PTNT thành phố đã triển khai thực hiện việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 kết hợp với thực hiện cơ chế “một cửa” từ ngày 22/8/2005 đến nay. Kết quả đã thực hiện qua 9 tháng như sau (tính đến ngày 22/05/2006):

ReadCounter: 2.194

Cây Lô Hội ( Aloe Vera – Aloe Barbadensis ) (23/09/2003)

Lê Hoàng Thi — Sun, 10 Jul 2011 07:35:38 GMT

Nội dung:

Cây Lô Hội ( Aloe Vera – Aloe Barbadensis )

Cây Lô hội hay còn được gọi là cây Nha đam hiện đang được nông dân một số vùng trồng để cung cấp làm nguyên liệu cho một số Công Ty dược phẩm. Để cho bạn đọc hiểu rõ hơn về loại cây này, xin giới thiệu một số đặc tính và công dụng của loại cây trên.

Đây là loại cây có nguồn gốc sống ở vùng sa mạc hoặc bán sa mạc, mặc dù nó thích hợp hơn với vùng nhiệt độ ôn đới với lượng mưa thấp như vùng khí hậu đảo Canary. Bộ lá của cây có cùi dày, có khả năng chứa nhiều nước và chiều dài của lá có thể dài hơn 50 cm. Để tránh sự thoát hơi nước khi trời nắng, cây đóng các lỗ và khí khổng lại. Lượng nước được dự trữ trong lá được tiêu thụ dần khi lượng mưa khan hiếm và bộ lá có thể tăng kích cỡ sau đó hoặc một số lá có thể bị chết để phần còn lại của cây sống sót. Lô hội thực sự là một loại cây sống sót được với điều kiện khắc nghiệt nhất. Nhưng cây lại không có khả năng chịu đựng được một số điều kiện thời tiết bất thường như mưa bão, bão tuyết, cơn lạnh đột ngột, các cơn mưa xối xả.

Trong bất kỳ trường hợp nào, với điều kiện sống tự nhiên của nó ( Vùng đảo Canady ) thì đây là loại cây tự bảo vệ với những gai nhỏ trên lá. Chính chất lỏng màu vàng hay nhựa cây được tiết ra từ vỏ cây đã được tìm hiểu. Chất lỏng dính này có mùi vị đắng đáng sợ cho bất kỳ kẻ thù nào, có khả năng chữa lành vết thương một cách mau chóng khi lá cây bị cắt hoặc rách. Chỉ sau thời gian ngắn khi nhựa cây tiết ra, vết thương trên lá được liền lại bởi chất lỏng trở nên sền sệt che phủ bên trong vết thương khỏi bị lộ ra. Không có gì đáng ngạc nhiên khi có ý kiến cho rằng đặc tính chữa bệnh của cây nằm trong nhựa cây này.

Nhiều cuộc nghiên cứu đã tiến hành về thành phần của chất nhựa cây Lô hội để tìm ra các hợp chất có khả năng chữa bệnh, nhưng với các phương pháp phân tích hiện đại mới chỉ tìm ra được sự có mặt của các nguyên tố trong đó. Cho nên có ý kiến cho rằng các thành phần vitamin chứa trong đó có thể tạo nên khả năng chữa bệnh. Trong cây đã tìm ra khoảng 12 loại vitamin, nhưng chưa phân biệt được về mặt lượng giữa các thành phần được tìm ra. Đó là các loại sau: vitamin B1, B2, B3, B6, Vitamin C, E, Beta caroten, axit Folic, Choline. Gần 20 loại axit amin cũng được tìm thấy trong thành phần nhựa cây như: Lysine, Leucine, Methionine, Threonine, Proline …. Cũng như các nguyên tố khoáng, một số enzyme, mono và polysacharide cũng có mặt. Như vậy có nghĩa là việc nghiên cứu còn đang tiếp tục với hàng loạt các nguyên tố được tìm thấy với lượng hợp lý trong đó, mặc dù chưa có nguyên tố nào đặc biệt đáng chú ý. Hàm lượng và chủng loại các hợp chất được tìm thấy trong cây Lô hội không thể tìm thấy trong hầu hết các loài rau được nghiên cứu và việc nghiên cứu hiện nay về thành phần phân tử của nó còn đang được tiếp tục. Sự phối hợp của tất cả các hợp chất có mặt trong cây đã sản sinh ra một hiệu quả mà không một loại sản phẩm nào đã biết vượt qua được, với chất nhựa từ cây là sản phẩm tốt nhất từ tự nhiên 100% và là loại mỹ phẩm 100% từ thực vật.

Vậy chất nhựa từ cây Lô hội được sử dụng làm gì? Ngay từ thời xưa người ta đa dùng cho nhiều mục đích khác nhau nhờ vào sự có mặt của hàng loạt nguyên tố dinh dưỡng có trong tế bào cây. Lô hội với đặc tính chủ yếu là chất kích thích tạo thành tế bào nên hiệu quả của nó rất rõ rệt trong nhiều trường hợp, như đối với phần bên ngoài da: da khô và nứt nẻ, bị phỏng ( do tai nạn, hoá chất, điện, ánh nắng, chà sát ), côn trùng cắn, bị dị ứng, da bị mụn trứng cá, da bị tấy rát, eczema, nấm ở bàn chân, nốt sùi, nhiễm âm đạo, bã nhờn… Hoặc các trường hợp bên trong như: các vấn đè ở miệng, rối loạn trong dạ dày, ợ chua , khó tiêu, viêm dạ dày, tiểu đường, xơ gan, loét, viêm ruột kết. Nó còn có tác dụng điều hoà huyết áp, thấp khớp, viêm khớp, viêm nhiễm thận, nhiễm đường tiểu và tuyến tiền liệt.

Chất nhựa trong cây kích thích quá trình tạo ra sụn và keo trong cơ quan nội tạng, bù đắp sự hoá già bằng việc tái tạo lại chúng. Nó không những được sử dụng cho nhu cầu của con người mà còn sử dụng trong thú y với những tác dụng tương tự.

Với nhiều công dụng như trên, hiện nay ngành dược phẩm, mỹ phẩm các nước đã sử dụng nguyên liệu cây lô hội để sản xuất ra nhiều sản phẩm khác nhau. Ngành dược phẩm của nước ta cũng đã nghiên cứu và bắt đầu sử dụng loại cây này. Hy vọng với sự tiến bộ của việc ứng dụng công nghệ mới, cây Lô Hội sẽ trở thành cây dược liệu quý. Bà con nông dân sẽ có điều kiện tiêu thụ sản phẩm khi đưa loại cây trồng này vào sản xuất, tăng hiệu quả của việc canh tác cây trồng của mình.

TS. Dương Hoa Xô

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 23/09/2003 2:30 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Cây Lô hội hay còn được gọi là cây Nha đam hiện đang được nông dân một số vùng trồng để cung cấp làm nguyên liệu cho một số Công Ty dược phẩm. Để cho bạn đọc hiểu rõ hơn về loại cây này, xin giới thiệu một số đặc tính và công dụng của loại cây trên.

ReadCounter: 8.067

Nghiệm thu giai đoạn I đề tài “Nghiên cứu xây dựng mô hình canh tác Lúa – Tôm tối ưu và các giải pháp phát triển có hiệu quả, bền vững đối với vùng lúa một vụ kết hợp nuôi tôm ở TP Hồ Chí Minh” (28/7/2004)

Lê Hoàng Thi — Sun, 10 Jul 2011 07:27:57 GMT

Nội dung:

Qua kết quả thực hiện giai đoạn I, Ban chủ nhiệm đề tài đã có một số đánh giá sơ bộ về mô hình luân canh Lúa –Tôm trên địa bàn hai huyện Nhà Bè và Cần Giờ. Theo đó, việc nuôi luân canh cá rô phi trên ruộng lúa hoặc ao nuôi sau vụ nuôi tôm trong mùa mưa có nhiều thuận lợi, cá lớn nhanh, rủi ro thấp, có tác động tốt đến môi trường ao nuôi. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cá đang là mối quan tâm hiện nay của bà con nông dân. Còn về trồng lúa, kết quả thực nghiệm cho thấy năng suất trồng lúa trên ruộng nuôi tôm tăng khi có bờ bao. Tuy nhiên, do lợi nhuận từ lúa thấp nên bà con nông dân cũng không mặn mà lắm với việc trồng lúa. Ngoài ra, ban chủ nhiệm cũng đề xuất nuôi thử nghiệm một số vật nuôi khác như trong mùa mưa như: cá bống kèo, cá rô đồng, cá sặc rắn… do các đối tượng này không cần đầu tư lớn, có giá trị cao và đang đựơc thị trường ưa chuộng.

Đề tài đã được Hội đồng góp ý và được tiếp tục triển khai theo tiến độ đã được xét duyệt.

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 28/07/2004 2:25 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Ngày 24/07/2004, tại Sở Khoa học và Công nghệ TP, Hội đồng nghiệm thu giai đoạn I đề tài “Nghiên cứu xây dựng mô hình canh tác Lúa – Tôm tối ưu và các giải pháp phát triển có hiệu quả, bền vững đối với vùng lúa một vụ kết hợp nuôi tôm ở TP Hồ Chí Minh” đã họp dưới sự chủ trì của TS Nguyễn Văn Hảo - Viện trưởng Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II. Hội đồng gồm 9 thành viên đã góp ý về nội dung thực hệin của đề tài trong giai đoạn I. Đề tài do KS Lê Thanh Liêm – Phó giám đốc Sở Nông Nghiệp và PTNT TP – làm chủ nhiệm và dự kiến thực hiện trong 2 năm (12/2002 – 12/2004)

ReadCounter: 2.392

Quy trình kỹ thuật trồng rau muống nước

Lê Hoàng Thi — Sun, 08 May 2011 06:25:13 GMT

Nội dung:

QUI TRÌNH KỸ THUẬT
TRỒNG RAU MUỐNG NƯỚC

1. Giống
- Hiện nay rau muống nước chủ yếu dùng các giống địa phương. Có hai giống: giống thân tím và thân trắng, nhưng giống được thị trường ưa chuộng là giống thân trắng.
- Rau muống nước rất dễ nhân giống, có thể lấy giống từ ruộng rau đang thu hoạch.
- Chọn những đoạn thân bánh tẻ có mang nhiều đốt hoặc có thể tách từng khóm nhỏ mang nhiều nhánh con để trồng.
2. Thời vụ
Rau muống có thể trồng quanh năm trên địa bàn Thành phố. Tuy nhiên, trong mùa mưa rau muống thường bị nhiễm bệnh hơn mùa khô.
3. Chuẩn bị đất
- Có thể trồng rau muống trên nhiều loại đất khác nhau
- Rau muống gieo hạt hoặc trồng cạn lên liếp rộng 1,2 - 1,5 m cao 12 - 15 cm, mùa mưa lên liếp cao hơn khoảng 20 cm.
- Rau muống trồng nước: chuẩn bị đất như đất trồng lúa.
- Trong mùa mưa: rau muống hạt, trồng cạn có thể trồng trong nhà lưới hoặc che phủ bạt nylon để tránh đất cát bám lên cây dễ nhiễm các loại sâu bệnh.
Chú ý: Nên dùng nước sạch tưới cho rau muống. Không nên dùng nước thải khu công nghiệp, khu dân cư tưới cho rau muống.
4. Khoảng cách trồng
- Tùy theo đất trồng, giống và kỹ thuật trồng mà áp dụng mật độ khác nhau.
- Đối với rau muống gieo hạt có thể gieo từ 8 - 10 kg hạt giống/1.000 m2.
- Rau muống trồng cạn và rau muống nước có thể trồng với khoảng cách 10 - 15 cm, tùy theo điều kiện đất. Mật độ trồng có thể biến động từ 20.000 - 150.000 chồi/1000 m2.
- Khi trồng vùi đất kín 2 - 3 đốt.
- Đối với rau muống sau khi thu hoạch thường để lại gốc thì nên để lại từ 2 - 3 đốt. nếu để lại nhiều đốt thì chồi nhiều nhưng nhỏ.
5. Bón phân (tính cho 1000 m2)
Tùy theo đất mà lượng bón khác nhau. Trung bình lượng phân bón như sau:
- Bón lót: phân chuồng hoai 1,5 - 2 tấn, super lân 10 - 15 kg, kali 3 - 4 kg.
- Bón thúc: Thường dùng urê, sau mỗi lần thu hoạch khoảng 15 - 20 kg urê.
Lưu ý không bón quá nhiều urê, cần bón urê lần cuối vào trước khi thu hoạc ít nhất là1 tuần.
Nếu bón NPK hoặc DAP, cần phải tính lại lượng phân đạm, lân, kali cho phù hợp.
6. Phòng trừ sâu bệnh
Dịch hại chính trên rau muống là: Ốc bươu vàng, sâu khoang, rầy, bệnh gỉ trắng, đốm lá, tuyến trùng…
Áp dụng các biện pháp phòng trừ tổng hợp đối với dịch hại rau muống sẽ hiệu quả cao như vệ sinh đồng ruộng, bắt ốc, ngắt bỏ ổ trứng ốc, sâu khoang. Biện pháp che phủ bạt nilon trong mùa mưa, bón phân cân đối có hạn chế ngăn ngừa bệnh hại rau muống có hiệu quả.
Trong mùa mưa nên trồng trong nhà lưới giúp cho cây có khả năng chống bệnh tốt hơn.
Khi sâu bệnh có mật số cao có thể gây hại dùng thuốc BVTV như sau:
- Đối với sâu khoang: Dùng các loại thuốc ít độc như nhóm Abamectin, các loại chế phẩm vi sinh: thuốc có nguồn gốc từ Bt như Biocin, Depel…, có nguồn gốc NPV như Vicin, Seba… hoặc dùng thuốc thảo mộc như Rotenone hoặc Neem. Có thể dùng thuốc gốc Cúc tổng hợp như Sumicindin, Karate, SecSaigon, Sherzol, Sherpa.
- Đối với rầy hại: Dùng Butyl, Trebon, Actara, Oshin...
- Đối với bệnh: có thể dùng Monceren, Ridomyl MZ, Mexyl-MZ, Hạt vàng Thio-M.
Lưu ý: Khi dùng thuốc BVTV phải đảm bảo nguyên tắc “4 đúng” và đảm bảo thời gian cách ly. Không dùng các loại thuốc cấm, nhớt cặn trên rau muống.
7. Thu hoạch
Tùy theo mục đích sử dụng. Thời điểm thu hoạch đối với rau muống gieo hạt từ 20 - 30 ngày. Đối với rau muống trồng khoảng cách giữa các lứa thu hoạch từ 18 - 21 ngày.

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 23/01/2007 1:20 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 32.270

Một số kinh nghiệm phòng trừ rầy nâu và bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá hại lúa

Lê Hoàng Thi — Sun, 10 Jul 2011 06:24:36 GMT

Nội dung:

ThS. Lê Minh Dũng

Trưởng phòng Nông nghiệp- Sở NN-PTNT TPHCM

- Thời vụ: Biện pháp xác định thời vụ gieo sạ hợp lý là biện pháp hàng đầu trong công tác phòng chống dịch, triệt để áp dụng thời gian gieo sạ tập trung đồng loạt trong thời điểm và tránh (né) rầy di trú, đảm bảo thời gian cách ly giữa 2 vụ lúa ít nhất từ 20 -30 ngày theo hướng dẫn của ngành bảo vệ thực vật.

- Áp dụng đầy đủ “3 giảm, 3 tăng” trong sản xuất lúa: Không gieo sạ quá dày trên 120 kg lúa giống/ha. Đối với lúa cấy có thể che chắn để ngăn sự xâm nhập của rầy nâu. Bón phân cân đối: không bón thừa phân đạm, khuyến cáo bón tăng liều lượng kali ở lần thúc lúc cây lúa 40-45 ngày sau sạ.

- Thường xuyên theo dõi, kiểm tra đồng ruộng, theo dõi tình hình sinh vật hại, đặc biệt là tình hình rầy nâu hại lúa, bệnh đạo ôn, bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá, kịp thời phát hiện và xử lý rầy khi có mật số cao.

Về biện pháp sử dụng thuốc bảo vệ thực vật lưu ý dùng thuốc theo đúng hướng dẫn, phải theo “4 đúng”.

Đối với việc phòng trừ rầy nâu, trong thời gian qua mặc dù ngành bảo vệ thực vật đã khuyến cáo là đối với lúa dưới 40 ngày tuổi, tuyệt đối cấm dùng thuốc gốc Cúc tổng hợp (Pyrethroids), lân hữu cơ. Tuy nhiên vẫn còn một số bà con lại sử dụng (Pyrethroids), lân hữu cơ để trừ rầy trong giai đoạn lúa dưới 40 ngày tuổi vì khi phun xịt các loại thuốc này thấy rầy chết ngay. Như vậy là thực hiện không đúng hướng dẫn và sẽ gây bộc phát rầy nâu trong các lứa tiếp theo.

Do vậy, nếu dùng thuốc trừ rầy trong giai đoạn lúa dưới 40 ngày tuổi, lưu ý bà con chỉ được sử dụng các loại thuốc thuộc các nhóm khác như:

- Các thuốc có gốc hoạt chất Buprofezin như: Aperlaur 100WP, Butyl 10WP,40WDG, 400SC, Viappla 10 BTN, 25 BTN. Tuy hiệu lực của thuốc thể hiện chậm sau 2-3 ngày khi rầy non lột xác mới chết nhưng thời gian duy trì hiệu lực kéo dài, do vậy bà con yên tâm sử dụng và lưu ý Phun thuốc khi rầy non mới nở, rầy tuổi còn nhỏ.

- Các loại thuốc có gốc hoạt chất Fenobucarb như Bascide 50 EC, Bassa 50 EC, Bassan 50 EC. Thuốc diệt rầy non và rầy trưởng thành, không diệt trứng., thuốc có tác động tiếp xúc tiếp xúc, vị độc,do đó khi phun thuốc phải để nước thuốc tiếp xúc với rầy và gốc lúa nơi rầy sinh sống.

- Các loại thuốc có gốc hoạt chất Isoprocarb như: Mipcide 20 EC, 50WP, Vimipc 20 ND, 25BTN, Capcin 20 EC, 25WP. Thuốc có tác động tiếp xúc, vị độc, do đó khi phun thuốc phải để nước thuốc tiếp xúc với rầy và gốc lúa nơi rầy sinh sống.

- Các loại thuốc có gốc hoạt chất Imidacloprid như: Admire 050 EC; 200 OD, Gaucho 70 WS, Armada 50 EC các loại thuốc này ngoài tác động tiếp xúc, vị độc còn có tác động lưu dẫn, nên khi phun vào cây thuốc được hấp thu nhanh chóng.

Các loại thuốc có gốc hoạt chất Thiamethoxam như: Actara 25 WG, Asarasuper 250WDG, Vithoxam 350SC. Thuốc có tác động tiếp xúc, vị độc và lưu dẫn. Khi phun vào cây thuốc được hấp thu nhanh chóng vào cây.

Để biết các loại thuốc sử dụng có gốc hoạt chất nào đề nghị bà con đọc trên nhãn thuốc, ngoài tên thương mại sẽ có ghi tên hoạt chất của thuốc.

Ngoài ra, cũng xin lưu ý bà con để ngăn ngừa bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá lây lan, phát triển thì đối với các vùng lúa có bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá ở vụ trước khi phát hiện có rầy trên lúa thì phun xịt thuốc bảo vệ thực vật để diệt rầy:

- Giai đoạn lúa từ sau gieo sạ đến 20 ngày: nếu phát hiện rầy nâu xuất hiện thì phun thuốc diệt trừ bằng các loại thuốc đã được nêu ở trên.

- Giai đoạn từ sau 20 ngày đến trổ-chín: Giai đoạn này, nếu phát hiện rầy nâu với mật số từ 3 con/dảnh trở lên thì phun xịt thuốc trừ rầy.

Loại: Trồng trọt

Đã phát hành: 30/06/2008 1:20 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Trong thời gian qua, ngành nông nghiệp đã phối hợp với ban ngành, chính quyền địa phương tổ chức phòng chống rầy nâu và bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá hại lúa có hiệu quả, đảm bảo năng suất sản lượng lúa. Để tiếp tục phòng trừ rầy nâu và bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá hại lúa trong vụ thu đông , mùa 2008 có hiệu quả đề nghị bàn con lưu ý một số điểm sau:

ReadCounter: 18.828

Lịch làm việc tuần 36-2018

Lữ Bảo Trung — Fri, 31 Aug 2018 09:53:47 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 03/9/2018 đến ngày 07/9/2018)

chi tiết xem và TẢI VỀ

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 31/08/2018 4:50 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.112

Thảo luận chương trình hợp tác phát triển nông nghiệp giữa TP Hồ Chí Minh và tỉnh Quảng Bình

Lê Hoàng Thi — Sun, 03 Jul 2011 14:06:53 GMT

Nội dung:

Ngày 26/07/2004, Sở Nông nghiệp và PTNT cùng Tổng Công ty Nông Nghiệp Sàigòn đã tiếp và làm việc với Đoàn Sở NN và PTNT tỉnh Quảng Bình nhằm thực hiện các nội dung hợp tác trong khuôn khổ chương trình hợp tác phát triển kinh tế xã hội giữa tỉnh Quảng Bình và TP Hồ Chí Minh. Dẫn đầu đoàn là đ/c Nguyễn Xuân Dung – Giám đốc Sở - cùng 7 thành viên khác là lãnh đạo của Chi cục BVTV, Chi cục Thú y, Công ty Giống cây trồng, Trung tâm khuyến nông và các phòng ban của Sở.

Trong cuộc họp, phía tỉnh Quảng Bình đã đề xuất 3 nội dung trong chương trình hợp tác gồm: lĩnh vực đào tạo chuyển giao công nghệ , lĩnh vực cung ứng giống và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi, lĩnh vực thuốc bảo vệ thực vật. Sau khi thảo luận những nét chính trong chương trình hợp tác, Tổng công ty Nông Nghiệp Sàigòn đã hướng dẫn đoàn tham quan và làm việc trực tiếp tại Công ty thuốc BVTV, Công ty Bio-pharmachemie, Xí nghiệp heo giống cấp I, Công ty Bò sữa và Công ty giống cây trồng TP. Dự kiến sau khi làm việc trực tiếp tại các cơ sở, các bên sẽ có cuộc họp để trao đổi và thống nhất các nội dung cụ thể nhằm thực hiện tốt chương trình hợp tác giữa hai địa phương.

Loại: Hợp tác phát triển

Đã phát hành: 30/07/2004 9:05 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Ngày 26/07/2004, Sở Nông nghiệp và PTNT cùng Tổng Công ty Nông Nghiệp Sàigòn đã tiếp và làm việc với Đoàn Sở NN và PTNT tỉnh Quảng Bình nhằm thực hiện các nội dung hợp tác trong khuôn khổ chương trình hợp tác phát triển kinh tế xã hội giữa tỉnh Quảng Bình và TP Hồ Chí Minh. Dẫn đầu đoàn là đ/c Nguyễn Xuân Dung – Giám đốc Sở - cùng 7 thành viên khác là lãnh đạo của Chi cục BVTV, Chi cục Thú y, Công ty Giống cây trồng, Trung tâm khuyến nông và các phòng ban của Sở.

ReadCounter: 1.176

Cẩm nang trồng rau mầm

Lê Hoàng Thi — Mon, 25 Jul 2011 07:59:49 GMT

Nội dung:

PHẦN I: RAU MẦM – SẢN XUẤT HÀNG HÓA

I./ Giới thiệu:
Rau mầm là rau được canh tác bằng các loại hạt giống rau thông thường và có thời gian canh tác rất ngắn, chỉ 5 đến 7 ngày sau khi gieo là thu hoạch.
Rau mầm có chứa nhiều chất khoáng và các vitamin B, C, E,…
Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường.
Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại
Rau mầm phù hợp với sản xuất nông nghiệp đô thị, có thể trồng được quanh năm, vừa giải quyết lao động nông nhàn vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

II./ Dụng cụ và vật liệu trồng rau mầm:
1./ Giống:
Có thể trồng rau mầm bằng nhiều loại hạt giống rau khác nhau như: Củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, hạt mè đen, các loại đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu phộng… . Nhưng phổ biến nhất hiện nay là Củ cải trắng do dễ trồng và dễ tiêu thụ.

2./ Khay:
Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau tùy điều kiện sẵn có của mỗi gia đình như khay tre, khay nhựa, khay xốp… Loại khay sử dụng tiện lợi nhất là khay xốp (loại khay xốp dùng để đựng trái cây được mua từ các vựa bán trái cây). Khay xốp có nhiều kích thước khác nhau nhưng phổ biến nhất là khay có kích thước 40 x 50 x 7cm.

3./ Kệ:
Tùy theo kích thước khay mà đóng kệ có kích thước cho phù hợp. Có thể đóng kệ bằng gỗ hoặc kệ sắt (loại sắt có lỗ (3cm x 5cm) để tiện cho việc lắp ráp), nên thiết kế kệ có 4 tầng, khoảng cách giữa các tầng là 40 cm, chiều sâu của kệ là 40 cm vừa đủ để đặt khay rau mầm, khoảng cách giữa tầng đầu tiên và mặt đất là 25 - 30 cm để hạn chế những sinh vật như: cóc, chuột, kiến vào khay.

4./ Đất trồng (giá thể):
Là loại đất sạch hữu cơ sinh học, được sản xuất từ xơ dừa, đã có đủ dinh dưỡng nên trong quá trình trồng không cần bổ sung bất kỳ một loại phân bón nào khác. Hiện tại có 2 loại giá thể trồng rau mầm phổ biến là: Đất sạch hữu cơ sinh học của Cty TNHH dừa MeKong và Dasa hữu cơ sinh học của Cty Đất Sạch.

5./ Khăn giấy:
Dùng để lót trên bề mặt giá thể trước khi gieo hạt, mục đích của việc lót giấy trên mặt giá thể trước khi gieo để khi thu hoạch rau mầm sẽ không bị dính giá thể vào rau. Dùng loại khăn giấy "Khăn ăn cao cấp 2 lớp Pulppy" kích thước 33cm x 33cm. Ngoài việc dùng khăn giấy lót trên bề mặt giá thể, khăn giấy còn dùng để lót vào hộp thành phẩm đựng rau mầm.

6./ Bìa giấy Carton:
Dùng để đậy khay trong 1-2 ngày đầu mới gieo hạt.

III./ Thao tác trồng và chăm sóc:
3.1/ Ngâm - ủ hạt giống:
Hạt giống phải được ngâm ủ trước khi gieo, ngâm trong nước ấm thời gian từ 6 - 8 giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm từ 10 - 12 giờ.
Mục đích của việc ngâm ủ hạt giống:
+ Rút ngắn thời gian sinh trưởng.
+ Loại bỏ tạp chất, hạt lép còn lẫn trong hạt giống.
+ Tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều.

3.2/ Gieo hạt:
Chuẩn bị khay trồng:
Cho vào khay một lớp giá thể 3 - 4 cm, dùng tay vò nát những cục lợn cợn trong giá thể, phả nhẹ cho bằng phẳng, tưới nước cho ướt giá thể. Lót lên bề mặt khay lớp khăn giấy mỏng để rau không bị dơ trong quá trình thu hoạch.

- Gieo hạt giống đã ngâm - ủ nứt nanh vào khay đã chuẩn bị sẵn bằng các bước ở trên. Tùy theo giống mà lượng giống cần dùng khác nhau như: Củ cải trắng: 60 - 80g/khay 40x50cm; Đậu xanh: 60 - 80g/khay 40x50cm.

- Sau khi gieo tưới phun sương nhẹ và dậy kín khay lại bằng giấy carton. Hoặc chất chồng các khay lên nhau nhằm mục đích giữ ẩm giảm sự bốc hơi nước, kích thích sự nảy mầm nhanh hơn.

- Khoảng 12 - 18 giờ sau giở giấy đậy ra tưới phun sương mặt khay từ 1 - 2 lần/ngày, không tưới vào buổi chiều.

- Thu hoạch: Sau 5 đến 7 ngày trồng, rau mầm cao 8 - 12cm là thu hoạch.
Cách thu hoạch: Dùng kéo hoặc dao (Loại dao dùng để rọc giấy) cắt sát bề mặt giá thể xếp ngay ngắn vào hộp nhựa trong (Loại hộp đựng được 200g) đưa đi tiêu thụ hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

Lưu ý: rau sau khi thu hoạch không được rửa, không bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
- Trồng đợt mới: Sau khi thu hoạch giá thể có thể tái sử dụng trồng lại lần 2 bằng cách xới lên, lượm sạch phần thân, rễ bổ sung thêm giá thể mới vào cho đủ lượng cần dùng. Không nên tái sử dụng nhiều lần dễ phát sinh mầm bệnh ở các lần sau. Giá thể sau khi trồng rau mầm được sử dụng cho cây kiểng và các loại cây trồng khác.

Một số điều cần lưu ý:
- Rau mầm phải trồng ở nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng nhưng không trồng ở nơi có ánh nắng, mưa trực tiếp và gió lùa.
- 1 đến 2 ngày sau khi gieo giở giấy Carton ra, tưới phun sương nhẹ vừa đủ ướt mặt khay. Nên tưới vào buổi sáng không tưới vào buổi chiều và tối vì dư nước rau dễ bị úng, ngã (Ngã rất khó thu hoạch, tốn nhiều công lao động)
- 1 ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể
- Do thời gian thu hoạch ngắn và giá thể trồng đã có đầy đủ dinh dưỡng nên trong quá trình chăm sóc rau mầm chỉ cần tưới nước vừa đủ cho cây mà không cần phải bón bổ sung bất kỳ nguồn dinh dưỡng (phân bón) nào khác.
- Nên sử dụng giống tốt (Hạt đồng đều, tỷ lệ nẩy mầm cao, không có lẫn hạt lép và tạp chất, sạch bệnh) để trồng. Giống chất lượng kém dễ bị bệnh thối nhũn. Nếu bị bệnh phải hủy bỏ, rửa sạch khay đem phơi khô để cách ly mầm bệnh. Không được sử dụng thuốc trừ sâu hóa học để phun vì không đảm bảo thời gian cách ly, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng rau.

Loại: Cẩm nang cây trồng - vật nuôi

Đã phát hành: 22/06/2007 2:55 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemImg: http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/Hnh%20nh%20bn%20tin/KHKT/RauMam2.jpg

ItemShortContent: Rau mầm là rau được canh tác bằng các loại hạt giống rau thông thường và có thời gian canh tác rất ngắn, chỉ 5 đến 7 ngày sau khi gieo là thu hoạch. Rau mầm có chứa nhiều chất khoáng và các vitamin B, C, E,… Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại Rau mầm phù hợp với sản xuất nông nghiệp đô thị, có thể trồng được quanh năm, vừa giải quyết lao động nông nhàn vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

ReadCounter: 33.111

Thành lập Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả theo cơ chế “ một cửa” thuộc Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn.

Lê Hoàng Thi — Wed, 20 Jul 2011 06:40:57 GMT

Nội dung:

Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả được tổ chức và hoạt động theo quy chế đã được ban hành kèm theo quyết định số 524/ QĐ-SNN-TCCB ngày 10 tháng 8 năm 2005 của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, về việc ban hành “Quy chế tổ chức và hoạt động của Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả ” .

P. HCTH

Loại: Chương trình - báo cáo

Đã phát hành: 23/08/2005 1:40 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemShortContent: Ngày 10 tháng 8 năm 2005, Ông Nguyễn Phước Thảo- Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ký ban hành quyết định số 525 /QĐ-SNN-TCCB về việc thành lập Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả theo cơ chế “ một cửa” thuộc Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn (gọi tắt là Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả).

ReadCounter: 2.094

Tình hình giá cả một số nông sản thực phẩm tuần 50 (8/12/2013 đến ngày 14/12/2013)

Lữ Bảo Trung — Fri, 20 Dec 2013 09:00:26 GMT

Nội dung:

Ngành trồng trọt:

STT	Tên mặt hàng	Giá trung bình trong tuần (đồng/kg)	Giá bán ngày 13/12/2013 (đồng/kg)	Tăng (+) giảm (-) so với ngày 6/12/2013 (đồng/kg)
STT	Tên mặt hàng	Giá trung bình trong tuần (đồng/kg)	Giá bán ngày 13/12/2013 (đồng/kg)	Giá trị	%
	Rau lá
1	Cải thảo	9.000	9.000	Giá không đổi
2	Bắp cải	7.500	7.500	Giá không đổi
3	Cải bẹ xanh	11.600	10.000	-5.000	-33
4	Xà lách búp	18.200	17.000	-6.000	-26
5	Cải ngọt	6.500	6.500	-1.500	-19
6	Súp lơ trắng	23.200	22.000	-5.000	-19
7	Cần tây	9.000	9.000	Giá không đổi
	Củ quả
8	Su su	5.100	4.500	-2.000	-31
9	Cà chua	6.700	7.000	Giá không đổi
10	Cà rốt	17.000	17.000	-1.000	-6
11	Củ cải trắng	7.500	7.500	Giá không đổi
12	Su hào	9.000	9.000	Giá không đổi
13	Đậu Hà Lan	73.800	72.000	-3.000	-4
14	Đậu Côve	11.400	12.000	Giá không đổi
15	Khoai tây	24.600	25.000	2.000	9
16	Bí đao	4.600	4.500	-2.000	-31
17	Dưa leo	6.500	5.500	-2.500	-31
18	Bí đỏ	8.000	8.000	Giá không đổi
19	Khoai lang bí	7.800	7.500	-500	-6
20	Bầu	4.600	4.500	-2.000	-31
	Rau gia vị
21	Chanh	10.600	11.000	1.000	10
22	Tỏi thơm Việt Nam	72.000	72.000	Giá không đổi
	Trái cây
23	Cam sành	15.000	15.000	Giá không đổi
24	Quýt đường	28.000	28.000	2.000	8
25	Bưởi năm roi	10.000	10.000	Giá không đổi
26	Xoài cát Hòa Lộc	34.400	32.000	-8.000	-20
27	Mãng cầu tròn	32.600	33.000	5.000	18
28	Nhãn huế	15.000	15.000	1.000	7
29	Nho đỏ Phan Rang	17.800	17.000	-1.000	-6
30	Thanh Long Bình Thuận	23.600	24.000	1.000	4
31	Chôm chôm thường	17.000	17.000	Giá không đổi
32	Sầu riêng khổ qua	20.600	19.000	-2.000	-10

Chợ Đầu mối nông sản Tam Bình - Thủ Đức

2. Ngành thủy, hải sản:

STT	Tên mặt hàng	Giá trung bình trong tuần (đồng/kg)	Giá bán ngày 13/12/2013 (đồng/kg)	Tăng (+) giảm (-) so với ngày 6/12/2013 (đồng/kg)		Sản lượng (tấn/ngày)
STT	Tên mặt hàng	Giá trung bình trong tuần (đồng/kg)	Giá bán ngày 13/12/2013 (đồng/kg)	Giá trị	%	Sản lượng (tấn/ngày)
1	Nghêu	39.200	40.000	3.000	8	25,9
2	Cá điêu hồng	44.000	44.000	Giá không đổi		47,8
3	Cá lóc	60.000	60.000	Giá không đổi		5,2
4	Cá trám cỏ	46.000	46.000	Giá không đổi
5	Ếch	55.000	55.000	Giá không đổi		5,7
6	Cá kèo	71.000	65.000	-10.000	-13	17,4
7	Cá rô	45.000	45.000	Giá không đổi		15,6
8	Cá tra	25.000	25.000	Giá không đổi		88,1
9	Tôm sú	240.000	240.000	Giá không đổi		8,8
10	Tôm thẻ	180.000	180.000	Giá không đổi		39,0
11	Mực ống	165.000	165.000	Giá không đổi		11,4
12	Mực lá	170.000	170.000	Giá không đổi		18,1
13	Đầu mực	120.000	120.000	Giá không đổi		5,0
14	Cua	250.000	250.000	Giá không đổi		3,6

Chợ đầu mối nông sản Bình Điền

3. Ngành chăn nuôi:

STT	Tên mặt hàng	Giá bán ngày 13/12/13 (đồng/kg)	Tăng (+) giảm (-) so với ngày 6/12/2013 (đồng/kg)		Hình thức bán	Chợ/Địa điểm lấy giá
STT	Tên mặt hàng	Giá bán ngày 13/12/13 (đồng/kg)	Giá trị	%	Hình thức bán	Chợ/Địa điểm lấy giá
1. Thịt bò
1.1	Bò bắp (bán buôn)	160.200 đ/kg	Giá không đổi		Bán buôn	Vissan
1.2	Bò bắp (bán lẻ)	225.000 đ/kg	Giá không đổi		Bán lẻ	Vissan
1.3	Đùi bò	230.000 đ/kg	Giá không đổi		Bán lẻ	Vissan
1.4	Thăn nội	326.000 đ/kg	Giá không đổi		Bán lẻ	Vissan
1.5	Thăn ngoại	305.000 đ/kg	Giá không đổi		Bán lẻ	Vissan
2. Thịt heo
2.1	Heo bên (giá nhập chợ) thịt	55.000 đ/kg	3.000	6	Bán buôn	Bình Điền
2.2	Heo bên (giá bán thẳng) thịt	62.000 đ/kg	4.000	7	Bán buôn	Bình Điền
2,3	Heo mảnh loại 1	63.000 đ/kg	1.000	2	Bán buôn	Hóc Môn
2.4	Heo mảnh loại 2	59.000 đ/kg	2.000	4	Bán buôn	Hóc Môn
2.5	Thịt heo đùi	80.000 đ/kg	Giá không đổi		Bán lẻ	Bà Chiểu
2.6	Thịt heo nạc	90.000 đ/kg	Giá không đổi		Bán lẻ	Bà Chiểu
3. Thịt gia cầm
3.1	Thịt gà tam hoàng	60.000 đ/kg	Giá không đổi		Bán buôn	Bình Điền
3.2	Thịt gà công nghiệp	40.000 đ/kg	2.000	5	Bán buôn	Bình Điền
3.3	Thịt vịt tươi	63.000 đ/kg	1.000	2	Bán buôn	Bình Điền

4. Tinh heo, heo giống, thức ăn hỗn hợp:

STT	Tên mặt hàng	Quy cách	Giá bán ngày 13/12/2013 (đồng/kg)	Tăng (+) giảm (-) so với ngày 6/12/2013 (đồng/kg)		Tăng (+) giảm (-) so với tháng trước, ngày 13/11/2013 (đồng/bao)		Ghi Chú
STT	Tên mặt hàng	Quy cách	Giá bán ngày 13/12/2013 (đồng/kg)	Giá trị	%	Giá trị	%	Ghi Chú
a. Tinh heo
1	Tinh heo CP	Liều	55.000	Giá không đổi		Giá không đổi
b. Heo giống
1	Heo giống (20kg)	Kg	65.000	Giá không đổi		Giá không đổi
c. Thức ăn hỗn hợp
1	Từ 15kg đến 30 kg (CP)	Bao 25kg	288.000	Giá không đổi		Giá không đổi
2	Từ 30 kg đến 60 kg (CP)	Bao 25kg	274.000	Giá không đổi		Giá không đổi
3	Từ 15kg đến 30 kg (NUPAK)	Bao 25kg	285.000	Giá không đổi		Giá không đổi
4	Từ 30 kg đến 60 kg NUPAK	Bao 25kg	271.000	Giá không đổi		Giá không đổi
5	Từ 61 kg đến xuất chuồng NUPAK	Bao 25kg	269.000	Giá không đổi		Giá không đổi

(1) Giá đầu vào của Trại heo11/3B Ấp I, xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn

5. Trứng, sữa, gạo:

STT	Tên mặt hàng	Giá bán ngày 6/12/2013 (đồng/kg)	Tăng (+) giảm (-) so với ngày 29/11/2013 (đồng/kg)		Hình thức bán	Chợ/Địa điểm lấy giá
STT	Tên mặt hàng	Giá bán ngày 6/12/2013 (đồng/kg)	Giá trị	%	Hình thức bán	Chợ/Địa điểm lấy giá
1	Trứng gà (hộp 10 quả)	21.000	Giá không đổi		Bán lẻ	Phú An Sinh
2	Trứng vịt (hộp 10 quả)	27.000	Giá không đổi		Bán lẻ	Chợ Bà Chiểu
3	Giá mua sữa (Vinamilk)	27.825	Giá không đổi		Bán lẻ	Phú An Sinh
4	Giá mua sữa (Friesland - Campina)	37.000	Giá không đổi		Bán lẻ	Chợ Bà Chiểu
5	Gạo một bụi	13.300 đến 13.750 đ/lít	Giá không đổi		Giá thu theo HĐ	HTX NN Xuân Lộc
6	Gạo nàng thơm chợ Đào	13.500 đến 14.000 đ/lít	Giá không đổi		Giá thu theo HĐ	Trạm thu mua tại Vĩnh Lộc
7	Gạo tài nguyên	12.000	Giá không đổi		Bán lẻ	Bà Chiểu
8	Gạo Đài Loan	22.000	Giá không đổi		Bán lẻ	Bà Chiểu
9	Gạo Tẻ thường	18.000	Giá không đổi		Bán lẻ	Bà Chiểu

Loại: Giá cả - Thông tin thị trường

Đã phát hành: 20/12/2013 3:50 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Có

ReadCounter: 1.655

Cẩm nang nuôi và sản xuất giống ếch công nghiệp

Lê Hoàng Thi — Mon, 25 Jul 2011 07:38:48 GMT

Nội dung:

Phần I

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

Ếch công nghiệp (Ếch Thái Lan) có tên khoa học là Rana tigrina, kích cỡ lớn (200 - 400 g/con), ăn mồi tĩnh và thích nghi điều kiện nuôi nhốt với mật độ cao.
   1.1. Môi trường sống:
      - Ếch công nghiệp sống trong môi trường nước sạch, không ô nhiễm. Có thể sử dụng nước giếng, nước sông hay nước ao hồ để nuôi ếch với điều kiện độ mặn không quá 5‰, pH nước trong khoảng 6,5 - 8,5, nhiệt độ nước tốt nhất 28 - 300C.
      - Ếch thích nơi yên tĩnh, ít người qua lại, sợ rắn, chim, chuột, đặc biệt rất nhạy cảm với kim loại nặng, tàn thuốc lá và các chất độc khác.
    1.2. Dinh dưỡng và thức ăn của ếch:
      - Nhu cầu dinh dưỡng của ếch khá cao, độ đạm từ 25 - 40%.
      - Giống như ếch đồng hoang dã, ếch công nghiệp cũng thích ăn mồi động vật sống, di động như các loài côn trùng, giun, ốc… Tuy nhiên, do đã được thuần hóa nên ếch công nghiệp sử dụng được thức ăn tĩnh như thức ăn viên nổi hay thức ăn tự chế biến (cá tạp băm nhỏ, cám nấu, …).
    1.3. Sinh trưởng:
     Ếch công nghiệp là loài lưỡng cư, chu kỳ sống có ba giai đoạn:
     - Nòng nọc (từ khi nở đến khi mọc đủ 4 chân): Khoảng 21 - 28 ngày, giai đoạn này sống hoàn toàn trong môi trường nước. Ăn các loài động vật phù du có trong môi trường nước nuôi hoặc thức ăn bổ sung như bo bo, trùn chỉ, cám nhuyễn.
    - Ếch giống (2 - 50 g): Thích sống trên cạn gần nơi có nước, ăn thức ăn tự nhiên: côn trùng, cá nhỏ, giun, ốc và đã sử dụng được thức ăn viên. Ở giai đoạn này ếch ăn thịt lẫn nhau khi thiếu thức ăn hoặc thức ăn không đủ đạm.
    - Ếch trưởng thành (200 – 300g): Từ 8 - 10 tháng tuổi, ếch đã trưởng thành và có thể thành thục sinh sản.
    1.4. Sinh sản:
     - Mùa vụ sinh sản chính là vào mùa mưa (tháng 5 - 11). Số lượng trứng một lần sinh sản từ 1.000 - 4.000 trứng/ếch cái và ếch có thể đẻ 3 - 4 lần trong năm, thời gian tái thành thục của ếch cái từ 3 - 4 tuần.
     - Trứng ếch rời, có kích thước lớn và bám vào giá thể. Trứng nở ra nòng nọc sau 18 - 24 giờ. Nòng nọc sau 48 giờ bắt đầu ăn thức ăn ngoài. Thời gian biến thái từ nòng nọc mới nở thành ếch con khoảng 28 - 30 ngày.

Phần II

KỸ THUẬT NUÔI ẾCH CÔNG NGHIỆP

2.1. Nuôi ếch trong hồ xi măng
      2.1.1. Chuẩn bị hồ nuôi
        - Hồ sau khi xây hoặc sửa xong phải tẩy rửa chất xi măng trong hồ bằng cách ngâm nước và xả bỏ nhiều lần (có thể dùng thân cây chuối chặt nhỏ cho vào hồ ngâm 1 tuần rồi xả bỏ sẽ nhanh sạch chất xi măng hơn). Sau khi ngâm tẩy chất xi măng khoảng 3 - 4 tuần, kiểm tra độ pH nước trong hồ đạt từ 6,5 - 7,0 là thả ếch vào nuôi được.
       - Vệ sinh, chà rửa hồ sạch sẽ, khử trùng bằng Chlorine hoặc thuốc tím trước khi thả ếch vào nuôi.
       - Cho nước vào từ 20 - 30 cm (chỗ sâu nhất khoảng 30 cm).
       - Chuẩn bị hệ thống sàn ăn, bè nổi cho ếch lên ăn mồi, nghỉ ngơi.
       - Thiết kế hệ thống cấp thoát nước bằng ống nhựa PVC.
       - Thiết kế hệ thống lưới che chắn, bảo vệ ếch.
      2.1.2. Chọn ếch giống
        - Qui cách giống: Chọn ếch cỡ 45 ngày tuổi (khoảng 3 - 6 cm/con), khỏe mạnh, màu sắc đậm, không nhiễm bệnh hay bị dị tật.
        - Chọn ếch giống sản xuất tại chỗ có chất lượng tốt để nuôi thương phẩm.
      2.1.3. Thả giống
        - Kiểm tra lại môi trường nước trước khi thả giống (pH, nhiệt độ).
        - Thời gian thả: lúc trời mát (sáng hoặc chiều).
        - Cho thùng ếch vào hồ, tưới nước của hồ nuôi lên ếch để ếch từ từ quen dần với môi trường nước mới rồi mới thả ra hồ nuôi.
        - Mật độ thả nuôi: 80 - 100 con/m2.
        - Khử trùng ếch bằng thuốc tím trước khi thả nuôi.
      2.1.4. Chọn thức ăn cung cấp cho ếch
        - Qui cách - chủng loại: Chọn thức ăn công nghiệp dạng viên như Cargill,... có độ đạm cao (25 - 40%). Ngoài ra, có thể cho ăn bổ sung thêm thức ăn tự nhiên (ốc bươu vàng, trùn quế,...).
        - Chất lượng: Thức ăn không bị ôi thiu, ẩm mốc, có mùi vị hấp dẫn.
        - Thức ăn cung cấp cho ếch thích hợp cho từng giai đoạn phát triển (kích cỡ, độ đạm, khối lượng).
      2.1.5. Cho ăn
        - Chọn loại thức ăn có kích cỡ và độ đạm phù hợp với từng giai đoạn phát triển của ếch (cỡ 0,5 - 4,5 mm, độ đạm từ 25 - 40%).
        - Thức ăn được rưới nước có pha thuốc khoảng 15 - 20 phút trước khi cho ăn. Nếu sử dụng thức ăn tươi sống phải rửa sạch hoặc khử trùng trước khi cho ăn.
        - Cho ăn bằng cách rải thức ăn trực tiếp vào hồ (đối với thức ăn viên) và để lên sàn ăn (đối với thức ăn chế biến).
        - Lượng thức ăn cho ăn căn cứ theo ước tính % trọng lượng đàn ếch và theo thực tế kiểm tra trên sàn ăn. Tháng đầu cho ăn 4 - 6% trọng lượng đàn ếch, 2 tháng sau giảm còn 3 - 4%.
        - Thời gian cho ăn: Tháng đầu cho ăn 3 - 4 lần/ngày (sáng, trưa, chiều, tối), khi lớn cho ăn 2 - 3 lần/ngày vào buổi sáng và chiều mát, cho ếch ăn thêm vào buổi tối để ếch tăng trọng nhanh.
        - Tốc độ tăng trưởng:
        30 ngày nuôi           30 - 50 g
        60 ngày nuôi        100 - 120 g
        90 ngày nuôi        150 - 180 g
        120 ngày nuôi      200 - 250 g
     2.1.6. Chăm sóc - quản lý nguồn nước và phòng bệnh
     * Chế độ thay nước
        - Tháng đầu ít thay nước, 2 - 3 ngày thay nước một lần, mực nước duy trì ở mức 20 - 30 cm.
        - Tháng thứ hai trở đi thay nước mỗi ngày, mực nước có thể giảm xuống còn 10 - 15 cm.
        - Nước giếng khoan được bơm lên trữ lại ít nhất một ngày mới sử dụng, không bơm trực tiếp vào hồ ếch.
- Thời gian thay nước thích hợp nhất là vào buổi sáng, nếu thay vào buổi chiều thì phải thay trước khi cho ếch ăn.
     * Phân cỡ
     Hàng ngày kết hợp với việc cho ăn và thay nước là việc tách đàn, phân cỡ ếch. Thông thường là phân thành hai cỡ lớn và nhỏ tương đối đều nhau. Việc phân cỡ càng kỹ thì ếch ít có cơ hội ăn thịt lẫn nhau, giảm tỷ lệ hao hụt đáng kể.
     * Chăm sóc
       - Kiểm tra quan sát thường xuyên các hoạt động của ếch để phát hiện và xử lý kịp thời những trường hợp bị bệnh. Trường hợp ếch bị bệnh phải tách riêng ra khỏi hồ để điều trị.
       - Thường xuyên bổ sung vitamin, thuốc bổ, men tiêu hóa, thuốc kháng sinh liều nhẹ vào khẩu phần ăn để tăng sức đề kháng và phòng bệnh cho ếch.
       - Mỗi tuần nên ngâm tắm ếch một lần bằng thuốc sát trùng (thuốc tím, Iodine, Gansil).
       - Kiểm tra thường xuyên các hệ thống cấp thoát nước, lưới bảo vệ đề phòng thất thoát ếch.
       - Cần tránh không cho nước mưa vào hồ nhiều làm cho độ pH và nhiệt độ nước trong hồ nuôi giảm đột ngột gây sốc cho ếch, nhất là giai đoạn ếch còn nhỏ sẽ bị hao hụt rất nhiều.
       - Định kỳ khoảng 2 tuần cân ếch một lần để kiểm tra mức tăng trọng và trọng lượng trung bình cả đàn. Từ đó có cơ sở điều chỉnh chế độ cho ăn và chăm sóc hợp lý.
      2.1.7. Thu hoạch
       Sau 3 - 3,5 tháng nuôi ếch đạt trọng lượng trung bình 200 g/con, có thể thu hoạch toàn bộ.
    2.2. Nuôi ếch trong ao đất
    Thích hợp vùng ven đô thị hay nông thôn có diện tích đất khá lớn.
       2.2.1. Chuẩn bị ao
        - Ao diện tích từ 30 - 300 m2 (4 x 8 m, 5 x10 m, 10 x 20 m…), phủ bạt nilông nếu ao không giữ nước. Thông thường mô hình này được thiết kế theo dạng ao nổi hoặc nửa nổi nửa chìm.
        - Có thể xây tường gạch hoặc dùng lưới, tôn fibro xi măng, phên tre rào chung quanh ao cao 1,0 - 1,2 m để tránh ếch nhảy ra ngoài.
        - Mực nước ao 20 - 30 cm, có ống thoát nước tránh chảy tràn. Nên đặt ống cấp và thoát nước riêng biệt ở hai bờ đối diện nhau theo chiều dài của ao.
       - Tạo giá thể cho ếch lên cạn ở (bè tre, gỗ, tấm mouse xốp…). Nên thả lục bình hay rau muống làm nơi cư trú cho ếch. Diện tích giá thể 50 - 70% diện tích ao nuôi. Nếu ao có diện tích rộng khoảng vài trăm m2 thì xung quanh nên chừa bờ rộng từ 1,0 - 1,5 m, cao hơn mực nước trong ao khoảng 20 cm, trên đó trồng cây che mát để ếch lên ở.
     2.2.2. Mật độ nuôi
Ếch giống nên thả thưa hơn nuôi trong bể xi măng (60 - 80 con/m2 là tối ưu trong tháng đầu), nên thả giống loại lớn (100 - 120 con/kg) và tương đối đồng đều để hạn chế hiện tượng ăn lẫn nhau, có thể phân cỡ ương dưỡng trước trên hồ xi măng rồi mới thả xuống ao nuôi.
     2.2.3. Cho ăn - Chăm sóc
       - Cho ăn thức ăn viên nổi hoặc thức ăn tự chế biến, giai đoạn ếch giống cho ăn 3 - 4 lần/ngày và 2 - 3 lần/ngày đối với ếch lớn (100 g trở lên). Thức ăn thả trực tiếp trên giá thể hay trên chỗ cạn cố định trong ao. Lượng thức ăn trong ngày cũng giống như nuôi trong bể xi măng và tùy vào sức ăn thực tế của ếch.
       - Thường xuyên thay nước tránh để nước dơ, ếch dễ nhiễm bệnh (2 - 3 ngày/1 lần). Chỉ thay 1/3 lượng nước trong ao.
       - Định kỳ xử lý nước trong ao bằng Zeolite, Calci – 100 để ổn định pH, làm sạch môi trường nước và đáy ao.
       - Chú ý kiểm tra, canh phòng thường xuyên các loài địch hại vào ăn ếch (chim, chuột, rắn, mèo, cá dữ…).
       - Nuôi ếch trong ao đất lớn nhanh và ít tốn công chăm sóc hơn nuôi trong bể xi măng, chi phí đầu tư thấp hơn nhưng có nhược điểm:
         + Tỷ lệ sống thấp hơn nuôi trong bể xi măng do khó kiểm soát được bệnh, địch hại và lựa ếch vượt đàn.
         + Nếu bờ ao không chắc chắn, bị rò rỉ, ếch đào hang để trú ẩn ít ra ăn mồi nên chậm lớn. 2.3. Nuôi ếch trong giai hay đăng quầng
Thích hợp vùng có ao hồ lớn có thể vừa nuôi ếch kết hợp nuôi cá.
       2.3.1. Nuôi trong giai (vèo)
       - Giai có kích thước 6 - 50 m2 (2 x 3, 4 x 5, 5 x 10 m), cao 1 - 1,2 m, làm bằng lưới nilông may kín 5 mặt và phía trên có nắp đậy để tránh ếch nhảy ra ngoài và đề phòng địch hại.
       - Giai treo trong ao sao cho đáy vèo ngập nước ngập khoảng 20 - 30 cm.
        - Tạo giá thể cho ếch lên cạn cư trú (tấm nilông đục lỗ, bè tre, lục bình…). Tổng diện tích giá thể chiếm 2/3 - 3/4 diện tích giai. Có thể đặt những tấm xốp phía mặt dưới của đáy để giai nổi lên làm nơi cho ếch lên nghỉ ngơi, tắm nắng và ăn mồi.
        - Mật độ nuôi trong giai tương đương nuôi trong hồ xi măng là 80 - 100 con/m2.
       - Cho ăn cũng giống như cho ăn trên hồ xi măng: rải thẳng vào giai hoặc để trên những miếng nổi (thường áp dụng cho thức ăn tự chế biến).
       - Định kỳ xử lý nước trong ao bằng Zeolite, Calci – 100 để ổn định pH, làm sạch môi trường nước và đáy ao.
      - Chú ý kiểm tra, canh phòng thường xuyên các loài địch hại vào ăn ếch (chuột, rắn, cá dữ…).
     2.3.2. Nuôi trong đăng quầng
       - Đăng quầng có kích thước lớn hơn giai (100 - 500 m2), dùng lưới nilông hay đăng tre bao quanh một phần diện tích trong ao, bên dưới không có đáy như giai.
       - Mật độ nuôi trong đăng quầng (20 - 40 con/m2).
       - Thả lục bình, bè tre, nilông nổi để làm nơi ếch lên cạn cư trú, diện tích giá thể chiếm 3/4 diện tích đăng quầng.
       - Chế độ cho ăn, chăm sóc và quản lý nguồn nước giống như nuôi trong giai.

       2.4. Phòng và trị một số bệnh thường gặp
      2.4.1. Bệnh trướng hơi ở ếch con
       - Nguyên nhân: Ếch bị sốc do môi trường nước thay đổi nhiều và đột ngột, hoặc do ăn nhiều thức ăn không tiêu hóa hết.
       - Cách phòng trị: Hạn chế thay nước, khi thay nước chỉ thay 1/3 lượng nước trong hồ. Bổ sung men tiêu hóa vào thức ăn cho ếch ăn. Nên chọn mua ếch giống từ trại giống có môi trường nước giống với môi trường nước mình nuôi để tránh hiện tượng ếch bị sốc do thay đổi môi trường.
      2.4.2. Bệnh ghẻ lở
       - Nguyên nhân: Do ếch cắn lẫn nhau hoặc do ếch nhảy cọ sát với thành hồ bị trầy xước. Vết thương nhiễm trùng gây ghẻ lở.
       - Cách phòng trị: Hạn chế tiếng động và bóng người lui tới làm ếch hoảng sợ, tách cỡ thường xuyên để con lớn không cắn con nhỏ, cho ăn bằng sàn ăn để hạn chế ếch táp trúng chân nhau. Tách riêng những con bị ghẻ ra bôi thuốc kháng sinh và ngâm tắm thuốc sát trùng sau vài ngày sẽ lành vết thương.
       2.4.3. Bệnh đỏ chân
       - Nguyên nhân: Do môi trường nước nuôi bị nhiễm khuẩn làm cho hai bên đùi của ếch nổi nhiều vết đỏ, chân sưng to, bụng bị xuất huyết trong, gan sưng và đọng máu.
       - Cách phòng trị: Giữ cho môi trường nước sạch sẽ, không nuôi quá dày, nên lắng lọc nước một ngày trước khi sử dụng. Khi ếch bệnh tách riêng ra ngâm trong thuốc tím, đồng thời trộn thuốc kháng sinh (Enro floxacin hoặc Oxytetracylin) vào thức ăn cho ếch ăn liên tục trong 7 - 10 ngày.
     2.4.4. Bệnh viêm ruột
      - Triệu chứng: Ếch bị bệnh có ruột và mỡ thoát ra ở lỗ hậu môn, ruột bị sưng đỏ, mỏng, bên trong có khi có dịch lỏng trong suốt và lẫn cặn thức ăn không tiêu, thối.
     - Cách phòng trị: Trộn xen kẽ men tiêu hóa và thuốc kháng sinh vào thức ăn cho ếch ăn liên tục trong 4 - 5 ngày. Liều lượng: 5 g thuốc/kg thức ăn.
     2.4.5. Bệnh do ảnh hưởng hệ thần kinh
      - Triệu chứng: Cột sống bị cong lại, đầu lệnh sang một bên, bơi lội xoay vòng tròn.
      - Cách phòng trị: Phòng bệnh bằng cách vệ sinh hồ sạch sẽ, tránh các tác nhân gây sốc (tiếng ồn, cường độ ánh sáng cao, nhiệt độ nước…), thường xuyên bổ sung thuốc bổ thần kinh (có chứa nhóm vitamin B6), vitamin C vào thức ăn cho ếch ăn.

Phần III

KỸ THUẬT SẢN XUẤT ẾCH GIỐNG

3.1. Tuyển chọn và nuôi vỗ ếch bố mẹ
         Thường lựa chọn một số con ếch tốt từ ao ếch thịt để nuôi vỗ cho sinh sản. Ếch một tuổi đã bắt đầu tham gia sinh sản, ếch loại 2 - 3 tuổi sẽ có chất lượng sinh sản tốt hơn: thu được số lượng nhiều hơn, trứng to, nở con mập mạp, có sức sống mạnh, nuôi mau lớn.
        Con cái đẻ năm thứ nhất được 2.500 - 3.000 trứng (đẻ 2 đợt/năm). Nhưng con cái 3 - 4 tuổi đẻ 2 đợt trong năm đến 4.000 - 5.000 trứng. Ếch đẻ đợt 2 cách đợt đầu khoảng 3 tuần lễ. Ấp nhân tạo có thể đạt tỷ lệ nở 90%.
       - Ếch sinh sản có thể nuôi chung đực, cái trong một ao, vườn. Song nếu có diện tích rộng thì nuôi riêng ra 2 ngăn (thời gian nuôi riêng khoảng 1 tháng trước khi đẻ). Khi cho ếch đẻ, thả ếch đực vào hồ trước, đến chập tối mới thả ếch cái vào và phun mưa nhân tạo để kích thích ếch bắt cặp, sinh sản.
- Mật độ cho đẻ 5 cặp/m2.
- Chế độ nuôi vỗ nên tăng tỷ lệ đạm động vật trong thức ăn, chẳng hạn 40% cá xay + 60% bột ngũ cốc hoặc thức ăn viên có độ đạm 25%.
Việc chăm sóc, quản lý giống trong giai đoạn này như nuôi ếch thịt.
3.2. Cho ếch đẻ
Hàng năm vào dịp tết Thanh minh (ngày 3 tháng 3 Âm lịch) ếch cái phát dục có bụng phình to và mềm. Khi đã có tiếng kêu thưa thớt của ếch đực báo hiệu thì 3 - 4 ngày sau ếch sẵn sàng đẻ. Nếu gặp được trời mưa hoặc ta chủ động bơm nước mới vào mương ao, thì đêm hôm đó ếch đực kêu vang mời gọi ếch cái đến cặp đôi, ôm lấy nhau đẻ trứng và thụ tinh sát mép nước. Trứng trôi xuống nước nổi thành từng đám tròn có màng nhầy liên kết. Đầu đen của trứng (cực động vật) xoay lên phía trên để nhận ánh sáng.
3.3. Ương trứng
- Ương ngay trong ao: Ao phải mới được tát dọn sạch sẽ, nước ao không nhiễm bẩn thì có thể để nguyên các ổ trứng trong ao, mương, cho nở tự nhiên. Ương cách này giảm được công vớt trứng và không sợ sự va chạm làm vỡ trứng. Ương trong ao, nòng nọc sẽ có nguồn thức ăn tự nhiên (động vật phù du), nhưng sẽ không tránh khỏi sự hao hụt do các sinh vật khác sát hại. Khoảng nửa tháng sau thì vớt nòng nọc về ương trong bể, ao riêng. Hàng ngày cho nòng nọc ăn thêm bột mì, bột gạo rắc xuống ven bờ ao. Số lượng 200-300 g/10.000 con trong ngày. Hoặc sử dụng thức ăn viên cho cá giống (độ đạm 40%); trùn chỉ.
- Ương trong giai hoặc bể: Ương trong giai hoặc bể có lợi là gom được các ổ trứng ếch đẻ rải rác ở ao, rãnh trong vườn về tập trung một chổ, dễ dàng quản lý, chăm sóc, hạn chế được sự hao hụt do sinh vật khác giết hại.
+ Sử dụng giai chứa cá bột may bằng lưới nilông. Cắm cọc xuống ao cách bờ 1 m để buộc giai (tựa như chiếc mùng lật ngược). Đảm bảo nước ao thoáng, sạch.
+ Hoặc dùng gạch xếp thành hình chữ nhật có kích thước 1,0 m x 0,8 m x 0,3 m. Bên trong lót tấm nilông. Đổ nước sâu 20 cm để ương trứng.
- Cách vớt trứng
Ếch đẻ ban đêm, buổi sáng sớm đi vớt trứng ngay, nếu để lâu, trứng trương nước vớt dễ vỡ.
Dùng đĩa hoặc chậu nhỏ hớt nguyên cả mảng trứng rồi đỗ nhẹ nhàng vào một chậu to đựng mấy lít nước. Khi trứng đã kín chậu thì chuyển về bể hoặc giai rồi đi vớt mẻ khác. Không để các mảng trứng chồng lên nhau dày đặc và vón cục, trứng sẽ ung.
- Mật độ ương: (trong giai hoặc bể) 10.000 - 30.000 trứng/m2. Nhiệt độ nước thích hợp 25 - 300C thì sau 18 - 24 giờ trứng nở thành nòng nọc.
Nếu để nhiệt độ nước nóng tới 34 - 360C, nòng nọc sẽ chết.
3.4. Nuôi nòng nọc từ khi mới nở đến 7 ngày tuổi
Sau khi trứng nở, nòng nọc còn yếu ớt, lắng xuống đáy bể (hoặc đáy giai) 3 giờ sau mới ngoi lên thở và bám quanh thành bể.
- Ương trong bể khi trứng nở hết phải vớt hết vỏ trứng và màng nhớt lắng dưới đáy rồi thay nước bể. Thay bằng nước giếng hoặc nước ao trong sạch.
- Ba ngày đầu nòng nọc sống nhờ chất noãn hoàn dự trữ trong cơ thể (cũng giống như cá bột).
- Từ ngày thứ tư nòng nọc đã có thể ăn được các động vật phù du cỡ nhỏ ở trong nước. Nhưng ương trong bể lại dùng nước giếng không có sinh vật phù du nên ta phải cho ăn lòng đỏ trứng: Trứng vịt luộc lấy lòng đỏ bóp nhuyễn rắc đều xung quanh bể. Cứ 10.000 con, cho ăn ngày 4 quả chia 2 bữa sáng và chiều. Khi nòng nọc ăn mạnh thì cho tăng số trứng.
- Định kỳ thay nước ngày 1 lần; thay nước trước khi cho ăn; và nâng mực nước lên cao dần. Mỗi lần thay 2/3 lượng nước cũ.
- Nếu ương trong giai cũng có thể cho ăn như trên, hoặc thức ăn viên nhỏ (độ đạm 40%). Hàng ngày lấy tay nhẹ nhàng té nước xung quanh giai cho nước được thông thoáng.
3.5. Ương nòng nọc từ 8 ngày tuổi lên ếch giống
- Ngày thứ 8: Chuyển nòng nọc từ bể (hoặc giai) ra ao ương rộng rãi hơn. Nếu để lâu trong bể ương, nòng nọc sống chật chội sẽ chậm lớn và thường tranh ăn, cắn đuôi nhau gây tử vong.
Nếu trứng tự nhiên trong ao thì sau 45 ngày mới cần chuyển sang ao ương riêng.
Ao ương lúc này có diện tích vài chục mét vuông trở lên. Chiều cao nước 0,5 - 1 m. Bờ ao được xây cao để giữ ếch giống.
Ao được tát dọn, tẩy vôi và bón phân hữu cơ trước đó mấy ngày để trừ địch hại và gây sinh vật phù du làm thức ăn cho nòng nọc.
Mật độ thả 2.000 – 3.000 con/m2.
Cho ăn bổ sung thức ăn tổng hợp: Tỷ lệ 70 - 80% bột ngũ cốc (ngô, cám, gạo) và 20 - 30% đạm động vật. Tất cả được nấu chín nhuyễn. Nếu là cám gạo không được lẫn bổi, nòng nọc ăn khó tiêu, trướng bụng.
Lượng thức ăn hàng ngày 0,5 - 1 kg/10.000 con. Rắc thức ăn xung quanh ao, nòng nọc thường bơi lội gần bờ.
- Ngày thứ 15 - 21: Nòng nọc bắt đầu mọc 2 chân sau. Lúc này phải tăng cường theo dõi sự biến thái của nòng nọc, bảo đảm môi trường nước, trừ địch hại và điều chỉnh lượng thức ăn cho thích hợp.
Nếu mật độ dày cần san bớt sang ao khác (500 - 1.000 con/m2).
Ngày thứ 27 - 30: Nòng nọc mọc tiếp 2 chân trước và phải ngoi lên mặt nước để thở vì mang đang thoái hóa và phổi đang hình thành thay thế dần.
Thả bèo tây xuống 1/2 mặt ao và thả thêm tấm ván nổi quanh mép nước làm bè cho nòng nọc.
Trong thời gian nòng nọc mọc chân, ta giảm đi 1/3 lượng thức ăn tinh vì chúng sử dụng chất dinh dưỡng ở đuôi cho đến khi đuôi tiêu biến hết và thành chú ếch con leo lên ngồi trên bèo, các tấm ván nổi và quanh mép nước. Hãy cho ếch ăn ngay.
Cho ếch ăn bằng thức ăn viên nổi của cá giống (độ đạm 40%).
Ngày cho ăn 2 - 4 lần sáng, trưa, chiều và tối. Lượng thức ăn 7 - 10% trọng lượng thân ếch; 1 kg thức ăn cho 1.000 con/ngày. Cho ăn đúng giờ vào những địa điểm cố định. Thường xuyên quan sát khả năng ăn của ếch để điều chỉnh. Vệ sinh các mâm ăn của ếch trước khi cho ăn.
- Ngày thứ 45 - 50: Ta đã có ếch con đạt cỡ 100 - 200 con/kg, có thể thu hoạch bán giống rồi làm vệ sinh ao ương để tiếp tục ương giống đợt 2.

Loại: Cẩm nang cây trồng - vật nuôi

Đã phát hành: 03/08/2007 2:35 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ItemImg: http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/Hnh%20nh%20bn%20tin/KHKT/SXechgiong.jpg

ItemShortContent: Trong thời gian gần đây, nuôi ếch công nghiệp đã phát triển rất nhanh với nhiều hình thức nuôi như nuôi trong hồ xi măng, phủ bạt, nuôi trong ao đất, vèo lưới, … Do giống ếch được nhân giống nhân tạo, chi phí đầu tư thấp, có nhiều quy mô và loại hình cho nông dân lựa chọn. Nên nuôi ếch công nghiệp có tiềm năng phát triển lớn và đóng vai trò quan trọng đối với phát triển sản xuất nông nghiệp, đáp ứng một phần nhu cầu thực phẩm và chế biến xuất khẩu thực phẩm. Nhằm cung cấp cho bà con nông dân và bạn đọc những hiểu biết cần thiết cho nghề nuôi ếch công nghiệp, website Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xin giới thiệu “Cẩm nang nuôi và sản xuất giống ếch công nghiệp” do Trung tâm Khuyến nông thành phố Hồ Chí Minh biên soạn và phát hành

ReadCounter: 74.406

Lịch làm việc tuần 03-2021

Lữ Bảo Trung — Fri, 15 Jan 2021 10:25:35 GMT

Nội dung:

Lịch làm việc của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Từ ngày 18/01/2021 đến ngày 22/01/2021)

chi tiết xem và TẢI VỀ

Loại: Lịch làm việc

Đã phát hành: 15/01/2021 5:20 CH

ItemStatus: 3

TopItem: Không

ReadCounter: 1.419