Ngày 10 tháng 7 năm 2012 Ủy ban nhân dân thành phố ban hành Quyết định số 3500/QĐ-UBND về Kế hoạch phát triển chăn nuôi của thành phố tạo nguồn thực phẩm phục vụ bình ổn thị trường giai đoạn 2012 – 2015 và định hướng 2020. Ủy ban nhân dân thành phố giao Sở Nông nghiệp và PTNT thành phố là cơ quan chủ trì, phối hợp các sở ngành, quận huyện, doanh nghiệp liên quan triển khai thực hiện kế hoạch. Mục tiêu đến năm 2020, chủ động nguồn thực phẩm tự cung ứng cho nhu cầu tiêu dùng của thành phố đáp ứng 42,2% sản lượng thịt heo, 35,37% sản lượng thịt gia cầm và 45,67% lượng trứng gia cầm.
Được biết, dân số thành phố năm 2011 trên 7,6 triệu người và khoảng 2 triệu người nhập cư và khách vãng lai từ các địa phương khác đến sinh sống và công tác tại thành phố. Dự báo đến năm 2015, dân số thành phố (chưa kể khách vãng lai) là 8,4 triệu người và đến năm 2020, dân số thành phố (chưa kể khách vãng lai) là 10 triệu người.
Theo khuyến cáo của Viện Dinh Dưỡng Trung ương, nhu cầu thịt các loại là 1,5 - 2 kg/ tháng. Trong khi đó, tỉ lệ trung bình ở các nước phát triển là 40 - 45% thịt lợn, 30 - 35% thịt gà, 20 - 30% thịt bò và các loại thịt khác. Dự báo đến năm 2015, nhu cầu tiêu dùng thịt và chế biến thực phẩm trên địa bàn thành phố là 4,2 kg/người/tháng, tương ứng với 516 ngàn tấn thịt/năm, tương ứng 1.412 tấn/ngày (bao gồm 13.400 con heo, 1.800 con trâu bò, 308.000 con gia cầm, 245 con dê cừu), trong đó nhu cầu thịt các loại tiêu dùng của người dân thành phố là 2,16 kg/người/tháng (bao gồm 47,56% thịt heo, 19,22% thịt trâu bò, 32,71% thịt gia cầm). Và, dự báo đến năm 2020, nhu cầu tiêu dùng thịt và chế biến thực phẩm trên địa bàn thành phố là 5,15 kg/người/tháng, tương ứng với 700 ngàn tấn thịt/năm, tương ứng 1.900 tấn/ngày (bao gồm 16.500 con heo, 2.800 con trâu bò, 435.500 con gia cầm, 500 con dê cừu), trong đó nhu cầu thịt các loại tiêu dùng của người dân thành phố là 2,2 kg/người/tháng (bao gồm 43,13% thịt heo, 21,95% thịt trâu bò, 34,13% thịt gia cầm).
Do đó, vấn đề phát triển chăn nuôi của thành phố tạo nguồn thực phẩm phục vụ bình ổn thị trường sẽ góp phần cung cấp nguồn thực phẩm phục vụ Chương trình bình ổn thị trường các mặt hàng thực phẩm thiết yếu, tạo nguồn thực phẩm dồi dào, chủng loại phong phú và giá cả hợp lý, đảm bảo chất lượng hàng hóa, an toàn vệ sinh thực phẩm…; đồng thời là công cụ điều tiết giá một cách hữu hiệu và thiết thực của thành phố.
Theo đó, Kế hoạch phát triển chăn nuôi của thành phố tạo nguồn thực phẩm phục vụ bình ổn thị trường giai đoạn 2012 – 2015 và định hướng 2020: Xây dựng đàn heo giống có năng suất cao, chất lượng tốt, cung cấp nguồn heo giống cho thị trường thành phố và các tỉnh; đến năm 2015, tổng đàn heo nái sinh sản đạt 28.350 con, bao gồm 2.750 con giống cụ kỵ (GGP), 4.932 giống con ông bà (GP) và 13.668 con giống bố mẹ (PS), cung cấp 659.300 con thương phẩm; đến năm 2020, tổng đàn heo nái sinh sản đạt 45.550 con, bao gồm 2.750 con GGP, 4.900 con GP và 27.100 con PS, cung cấp 1.181.022 con thương phẩm. Gia cầm và sản phẩm gia cầm, đến năm 2015, tổng đàn gia cầm đạt 36.702.238 con (357.843 con giống, 36.344.395 con gia cầm thịt), cung cấp cho thị trường 56.110 tấn thịt và 526.353 triệu quả trứng; đến năm 2020, tổng đàn gia cầm đạt 58.710.334 con (576.377 con giống, 58.133.957 con gia cầm thịt), cung cấp cho thị trường 84.331 tấn thịt và 1.206.037 triệu quả trứng, chủ yếu tại các tỉnh. Bò thịt, đến năm 2015, tổng đàn đạt 84.000 con (48.000 con bò cái vắt sữa, 10.416 con bê đực nuôi thịt), cung cấp cho thị trường 2.430 tấn thịt; đến năm 2020, tổng đàn đạt 80.000 con (48.000 con bò cái vắt sữa, 12.096 con bê đực nuôi thịt), cung cấp cho thị trường 2.822 tấn thịt.
Đ.K