Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

A. ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CHUNG

        Trong những năm qua, cùng với sự hội nhập và phát triển kinh tế xã hội của cả nuớc, Thành phố Hồ Chí Minh với vai trò là một trong những trung tâm kinh tế, văn hóa của cả nước và khu vực, các hoạt động thương mại dịch vụ, sự giao lưu kinh tế, văn hóa giữa thành phố với các tỉnh, thành phố và với các nước ngày càng phát triển, đa dạng, nhu cầu về chất lượng cuộc sống không ngừng được nâng cao, dư luận xã hội ngày càng quan tâm đến lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh. Từ đó, đòi hỏi công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực thú y, bảo vệ môi trường phải ngày càng chặt chẽ đáp ứng yêu cầu của xã hội, đồng thời phục vụ sự phát triển kinh tế.

        Nhu cầu tiêu dùng thực phẩm có nguồn gốc động vật rất lớn, đa dạng. Mức tiêu thụ bình quân mỗi ngày 750 - 820 tấn, tương đương khoảng 350 con trâu, bò, 10.500 con heo, 100.000 con gia cầm, ngoài ra mức tiêu thụ thực phẩm nguồn gốc động vật nhập khẩu khoảng 120 tấn/ ngày.

        Ngành chăn nuôi của thành phố phát triển ổn định, với xu hướng phát triển tập trung dạng trang trại hoặc hộ gia đình có đầu tư mang tính chuyên nghiệp. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi thành phố chỉ đáp ứng được 18 % -20 %  nhu cầu thực phẩm có nguồn gốc động vật.

B. Tình hình Chăn nuôi và công tác phòng chống dịch bệnh động vật; xây dựng vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh động vật:

I. Tình hình hoạt động chăn nuôi:

        - Chăn nuôi gia súc: Tổng đàn gia súc hiện nay gồm 362.378 con heo, 115.379 con trâu bò (trong đó có 77.827 con bò sữa).

       Tốc độ tăng trưởng tăng trưởng bình quân trong lĩnh vực chăn nuôi giai đoạn 2006 – 2010 là 9%/năm, trong đó đàn heo tăng bình quân 7,8%/năm, đàn bò tăng 5,4%/năm, bò sữa tăng 7,3%/năm, đàn cá sấu tăng 16,7%/năm; sản lượng thịt heo tăng 12%/năm, thịt trâu bò tăng 2,8%/năm, sản lượng sữa tươi tăng 12,8%/năm; hằng năm thành phố đã sản xuất cung cấp ra thị trường từ 90.000 – 1.000.000 con heo giống.

       Khuynh hướng chăn nuôi đang di chuyển về các huyện ngoại thành, tập trung chủ yếu tại huyện Củ Chi, do tốc độ đô thị hóa nhanh chóng. Các cơ sở chăn nuôi đang giảm dần các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, từng bước hình thành chăn nuôi tập trung, trang trại theo hướng an toàn sinh học, công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Đến nay, quy mô đàn heo nái là 5,73 con/hộ, heo thịt là 28,23 con/hộ và bò sữa là 9,13 con/hộ. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp thành phố đã đầu tư chăn nuôi tại các tỉnh, cung cấp nguồn thực phẩm cho người dân thành phố.

Mặc dù phát triển theo xu hướng tập trung quy mô lớn nhưng hiện nay tình trạng chăn nuôi nhỏ lẻ tại các hộ gia đình vẫn còn phổ biến và chiếm tỷ lệ cao (nhất là chăn nuôi trâu bò), gây nhiều khó khăn cho công tác giám sát và phòng, chống dịch bệnh. Ngoài ra, do chăn nuôi nhỏ lẻ nên việc xử lý chất thải, nước thải hầu như không được quan tâm, nhất là tại các hộ nhập cư thuê đất để chăn nuôi mang tính tạm bợ, từ đó ảnh hưởng xấu đến vệ sinh môi trường và an toàn dịch bệnh.

Quy mô chăn nuôi gia súc:

        - Chăn nuôi gia cầm: hiện nay mới có 03 cơ sở đáp ứng những điều kiện an toàn sinh học, thực hiện tốt vệ sinh thú y trong chăn nuôi, với quy mô từ 80.000 - 150.000 con/cơ sở.

          II. Kết quả công tác xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh:

        Năm 2009,  tình hình chăn nuôi trên địa bàn thành phố phát triển ổn định, không xảy ra dịch bệnh gia súc, gia cầm, mặc dù tình hình dịch bệnh về Cúm gia cầm, LMLM, PRRS và các bệnh khác trên gia súc, gia cầm trong khu vực diễn biến phức tạp. Đây là kết quả quan trọng khi thực hiện chương trình góp phần ổn định và phát triển kinh tế - xã hội của thành phố;

        Công tác phòng chống dịch ngày càng được các cấp chính quyền, ban ngành quan tâm;

        Ban chỉ đạo xây dựng vùng, cơ sở ATDB các quận huyện chăn nuôi trọng điểm đặc biệt là huyện Củ Chi và Hóc Môn đã triển khai, thực hiện tốt công tác xây dựng vùng, cơ sở ATDB trên địa bàn, góp phần đảm bảo tình hình dịch tễ trên đàn gia súc và thực hiện mục tiêu chương trình giai đoạn 2006 - 2010;

        Công tác tuyên truyền, tập huấn đã góp phần nâng cao ý thức của người chăn nuôi về phòng chống dịch bệnh;

        Ngành thú y thành phố được nâng cao về trình độ, năng lực, từ cơ sở vật chất đến các thiết bị phục vụ chẩn đoán, xét nghiệm bệnh động vật và cả về nhân sự.

Được Cục Thú y công nhận 27 cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh, 2 phường an toàn dại:

        + Năm 2007, được công nhận 13 CSCN heo an toàn dịch bệnh. Trong đó XNCN Đồng Hiệp được tái công nhận ATDB LMLM, DT và công nhận  thêm hai bệnh mới Leptospirosis, Brucellosis; 09 cơ sở chăn nuôi thuộc huyện Củ Chi (Thống Nhất, Võ Thanh Phong, Gia Phát, Chí Trung, Lâm Xuân Lai, Bến Dược, Hoàng Khang, Hồ Cẩm Liên, Bến Nghé); CSCN Nguyễn Thị Châu, Hóc Môn; CSCN Nguyễn Văn Thành, quận 12; CSCN Tiger, quận 9.

        + Năm 2008, được công nhận:

        09 cơ sở chăn nuôi heo ATDB LMLM và Dịch tả. Trong đó 8 CSCN tại huyện Củ Chi (XNCN Phước Long, CSCN BioPig, Tiến Phát, Nguyễn Mạnh Hùng, Phan Thị Huệ, Nguyễn Văn Tới, Đặng Văn Sang, Lê Thị Diệu); CSCN Kim Điền, huyện Nhà Bè.

        05 CSCN bò tại huyện Củ Chi an toàn dịch bệnh LMLM: XNCN An Phú, CSCN Sao Mai, Nguyễn Văn Hùng, Huỳnh Đức Hải, Vũ Phương Bình.

        02 phường an toàn bệnh Dại: Phường 4 và phường 6, quận Tân Bình.

        + Năm 2010, được công nhận

        Kết quả thực hiện công tác xây dựng ATDB năm 2006 - 2008 làm tiền đề cho thực hiện tiếp theo Chương trình xây dựng vùng, cơ sở ATDB động vật trên địa bàn thành phố trong giai đoạn 2006 - 2010.

                                                    SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN